Uwielbiam buraki pod każdą postacią …Propozycji podania ich jest bardzo wiele, dzisiaj przedstawie Wam jedną z nich….Super przekąska na imprezę jak również poprostu na kolację….
2 pieczone buraki
Ser kozi (może być też feta czy np hummus)
Rukola
Ocet balsamiczny
Można posypać pestkami granatu, pestkami dyni czy orzechami włoskimi jak kto woli
– buraki zawinąć w folię i piec około godziny w 190 C, można też ugotować i potem obrać,
– pokroić buraki w cienkie plastry i rozłożyć ładnie na talerzu,
– posypać rozdrobnionym kozim serem i polać octem balsamicznym,
– na górę zwinąć garść rukoli i teraz można posypać se pestkami czy orzechami….smacznego
