ziemniaki , parmezan , mozzarella , ser, przekąska

Chrupiące kulki ziemniaczane z mozzarellą i sosem Sriracha Mayo

Jeśli szukasz przekąski, która jednocześnie zachwyca wyglądem i smakiem – te kulki ziemniaczane będą strzałem w dziesiątkę. Chrupiąca panierka z panko, kremowe wnętrze z mozzarellą i aromatyczny sos Sriracha Mayo tworzą zestaw, który idealnie sprawdzi się na imprezę, rodzinny obiad albo jako elegancka przystawka. Składniki (ok. 12–15 kulek) Na kulki ziemniaczane: 600 g ugotowanych i
Oznaczone w: , , , , ,
Sałatka z rukolą i arbuzem

Sałatka z arbuzem

Letnia sałatka o bardzo wyrafinowanym smaku… Wytrawna, słona, lekko słodka i chrupiąca.. Wszystkie smaki doskonale do siebie pasują i dają niesamowite wrażenia. Sałatka jest bardzo prosta, pyszna i “elegancka” na każdą okazję…   Składniki:   1 paczka rukoli kilka plastrów szynki parmeńskiej lub podobnej 100 g wędzonego boczku lub szynki 1 łyżka pestek dyni 1
Oznaczone w: , , , , , ,
Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini z szynką

Pyszna sałatka z włoskim tortellini nadzianym szynką, z dodatkiem świeżych warzyw i aromatycznego koperku. Doskonała jako samodzielne danie na śniadanie, kolację, jak również dodatek do grilla. Pasuje na każdą okazję i smakuje wszystkim…   Składniki: 250 g tortellini z szynką 1 mała puszka kukurydzy 1-2 łodygi selera naciowego 1/2 zielonego długiego ogórka 1 papryka czerwona
Oznaczone w: , , , ,
Sałatka z fetą

Sałatka z ciecierzycą i serem feta

Sałatka z ciecierzycą, serem feta i świeżymi warzywami… Zdrowa, kolorowa, lekka, dobra do grilla, czy na kolację…   Składniki: 1 puszka ciecierzycy mieszanka sałat 8 pomidorków koktajlowych 1 papryczka chili 1/2 czerwonej cebuli 1/2 długiego ogórka 6 rzodkiewek garść natki pietruszki 1/2 opakowania sera feta sos sałtkowy   Przygotowanie: Ciecierzycę opłukać na sitku i odsączyć,
Oznaczone w: , , , , ,
Spring rolls

Spring roll z warzywami

Spring roll, pyszna chińska przekąska. Jeśli zrobisz raz, to już nigdy nie zapomnisz tego smaku. Choć na pierwszy rzut oka, może to być prawdziwe wyzwanie, tak podczas przygotowania odetchniesz z ulgą. Składniki (10 do 16 sztuk w zależności od pożądanej wielkości) 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka 1 czerwona lub  żółta papryka, pokrojona w paski
Oznaczone w: , , ,
falafel

Falafel

Wegańskie danie z dalekiego wschodu. Podawane na wiele sposobów, w pita chlebie, we wrapie , z sosami  czy na sałatce. Najsmaczniejsze są ciepłe podane z zimnym dodatkiem. Połączenie ciecierzycy, przypraw i ziół, powoduje fantastyczną eksplozję smaków. Choć są troszeczkę czasochłonne, to na pewno wynagrodzą ci smakiem. Wielkość falafel powinna być  na jeden  kęs.   Składniki
Oznaczone w: , , , ,
Pasta z tyńczykiem i koprem

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Pasta jajeczna z tuńczykiem i dodatkami.. Pełna smaku, aromatu, zdrowa i prosta w przygotowaniu… dobra na śniadanie, kolację czy nawet podana na grzankach, będzie świetnie nadawać się na każdą imprezę..   Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1/2 czerwonej cebuli 1-2 papryczki chili 6 jajek ugotowanych na twardo garść świeżego kopru 2 nieduże ogórki
Oznaczone w: , , ,
śledz

Śledź po cygańsku

  Bardzo prosty i dobry przepis na śledzie. Idealny na każdą okazję, zawsze się sprawdza. Składniki 4 filety śledziowe 3 łyżki keczupu 1 łyżka musztardy 2 duże ogórki konserwowe 2 cebule czerwone 1 łyżeczka papryki wędzonej ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka cukru 100 ml oliwy z oliwek kilka ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe
Oznaczone w: , , ,
sos do jajek

Sos tatarski

Sos tatarski pasuje nie tylko do jajek, ale również do wędlin, mięs, pasztetów a także ryb…  Jest wiele różnych przepisów, każdy jest dobry.. ale dzisiaj prezentuję Wam najlepszy….   Składniki: 1 szklanka majonezu 3-4 łyżki kaparów ze słoiczka 2-3 ogórki konserwowe 1/2 cebuli 6-7 grzybków marynowanych w occie 1 łyżka soku z cytryny świeżo mielony
Oznaczone w: , , ,
Sałatka z burakiem

Sałatka z wędzonym łososiem i burakiem

Sałatka jest bardzo zdrowa i pięknie wygląda, dobra na każdą okazję…   Składniki : mieszanka sałat 100-150 g wędzonego łososia 1 ugotowany burak 1/2 sera feta 1/2 czerwonej cebuli pestki słonecznika sos sałatkowy ( dressing ) Przygotowanie: czerwoną cebulę kroimy w piórka, pestki słonecznika podsmażamy na suchej patelni, buraka kroimy w kostkę do miski, w
Oznaczone w: , , , , ,
Dip, hummus

Pasta z ciecierzycy i buraczków

Pasta z ciecierzycy doskonała jako przekąska z krakersem bądź dip do warzyw . Bardzo łatwa w przyrządzeniu , w połączeniu z buraczkami daje świetny smak . Składniki • 2/3 puszka ciecierzycy • ½ limonki , sok • 2 łyżki tahini • 50 ml oliwy z oliwek • 1 duży ugotowany burak • 2 ząbki czosnku
Oznaczone w: , , , ,
sałatka brokułowa z fetą i migdałami

Sałatka brokułowa z migdałami

Sałatka pięknie zielona, pyszna, zdrowa i zawierająca sporo wartości odżywczych. Pasuje na każdą okazję a także jako samodzielny posiłek czy przekąska.  Zawierająca mało składników co znaczy, że bardzo szybko się ją przygotowuje… polecam…   Składniki:   2 brokuły feta pestki słonecznika ( około 1 łyżki) pestki dyni ( około 1 łyżki) płatki migdałów – duża
Oznaczone w: , , , , ,

Sałatka ziemniaczana ze szparagami

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i cudownym koperkiem jest przepyszna, świeża i idealna do grilla …. Można ją zrobić z sosem winegret lub jogurtem greckim czy majonezem,  zależy kto co lubi…   Składniki:   1 kg małych ziemniaczków 400-500 gr zielonych szparagów pęczek rzodkiewek duża kiść świeżego kopru sałata karbowana   Sos: 4 łyżki oliwy z
Oznaczone w: , , , ,
galareta z kurczaka

Galaretka drobiowa

Bardziej dietetyczna bo drobiowa ale zarówno pyszna galareta jak z nóżek….  Zdrowa i bardzo prosta w wykonaniu, dobra na każdą okazję..  Kto jeszcze nigdy nie robił zachęcam żeby się odważył bo jest to danie trochę zapomniane już przez nas ale warte każdego wysiłku … uwielbiam o każdej porze dnia……   Składniki : 1,2 kg udek
Oznaczone w: , , ,
śledzie z octem

Śledzie w occie

Te śledziki są dla tych, co je uwielbiają ale nie mają za dużo czasu….Robi się je bardzo szybko i każdy amator da sobie radę, ponieważ są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Są tak pyszne, że znikają w ciągu zaledwie jednego dnia. Mogą stać w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku  tydzień albo i nawet dłużej
Oznaczone w: ,

Sałatka z ciecierzycy

Bardzo zdrowa, odżywcza i prosta sałatka. Można ją jeść bez chleba po prostu jako całe danie, jest sycąca i można ją jeść bez najmniejszych wyrzutów sumienia…. prosta i szybka w przygotowaniu..   Składniki : 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 mała puszka kukurydzy 1 puszka białej ciecierzycy 1 mała czerwona cebula lub szczypior 1
Oznaczone w: , , ,
pasta do smarowania

Pasta z suszonych pomidorów i ricotty

Pasta z suszonych pomidorów z serem ricotta, bardzo aromatyczna o intensywnym smaku, pyszna na różnego rodzaju grzanki, krakersy czy pieczywo. Bardzo szybka w przygotowaniu, fajna na przekąskę jak i na każdego rodzaju uroczystości. A co najlepsze może stać w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet tydzień albo i dłużej… Przepis pochodzi od naszej koleżanki Olgi, która pewnego
Oznaczone w: , ,

Rolada łososiowo – szpinakowa

Bardzo zdrowa, nawet dietetyczna, posiadająca wiele cennych składników odżywczych rolada z łososiem wędzonym. Pięknie wygląda na stole i bardzo dobrze smakuje…   Składniki : 450 g mrożonego szpinaku 4 duże jajka 2 ząbki czosnku szczypta soli pieprz gałka muszkatołowa 300 g  serka Almette chrzanowego 300 g wędzonego łososia   Przygotowanie:   szpinak można dzień wcześniej 
Oznaczone w: , ,
sałatka z łososiem i granatem

Sałatka z wędzonym łososiem i granatem

Cudowna, pełna aromatów i smaku, zdrowa i wartościowa sałatka..  Dobra na przekąskę, imprezę czy kolację. Bardzo szybko się ją przyrządza i jeszcze szybciej znika ze stołu…   Składniki :   mieszanka sałat pomidorki koktajlowe owoc granatu łosoś wędzony 3 jajka na twardo dressing, na który przepis znajdziecie tutaj   Wykonanie :   pokroić pomidorki koktajlowe
Oznaczone w: , , ,
zupa orientalna, zupa tajska

Tajska zupa z krewetkami

Dla miłośników krewetek i egzotycznych smaków…. Zupa bardzo szybka i prosta w przygotowaniu ale za to smak obłędny… Dietetyczna, lekka i pełna aromatu ….   Składniki :    około 400 g krewetek ( gotowych do użycia )  2 szalotki  2 małe ząbki czosnku  2  trawy cytrynowe  1 czerwona papryczka chili  2 cm startego świeżego imbiru
Oznaczone w: , , ,