ziemniaki , parmezan , mozzarella , ser, przekąska

Chrupiące kulki ziemniaczane z mozzarellą i sosem Sriracha Mayo

Jeśli szukasz przekąski, która jednocześnie zachwyca wyglądem i smakiem – te kulki ziemniaczane będą strzałem w dziesiątkę. Chrupiąca panierka z panko, kremowe wnętrze z mozzarellą i aromatyczny sos Sriracha Mayo tworzą zestaw, który idealnie sprawdzi się na imprezę, rodzinny obiad albo jako elegancka przystawka. Składniki (ok. 12–15 kulek) Na kulki ziemniaczane: 600 g ugotowanych i
Oznaczone w: , , , , ,
ciasto , deser , brownie

Bananowe Brownie

Przepyszne brownie bez glutenu. Zdrowy i pyszny deser bez mąki. Bananowy banalnie prosty 🙂 idealny dla zabieganych. Składniki 5 bananów ( jeden do dekoracji) 3 jajka 150 g masła orzechowego ( ja dodaję z kawałkami orzechów) 75 g kakao 75 g cukru 1 łyżeczka bez glutenowego proszku do pieczenia Metoda W wysokim naczyniu umieść 4
Oznaczone w: , , , , ,
kakao , polewa, czekolada

Najlepsza polewa czekoladowa jaką znam bez czekolady:-)

Prosta, pyszna polewa. Pokochasz ją jak zrobisz choć raz. Składniki : 90 g cukru pudru 3 łyżki mleka 125 g margaryny ( może być masło) 4 łyżki kakao Metoda : W rondelku umieść cukier puder dodaj mleko i na małym ogniu mieszaj aż cukier sie rozpuści. Następnie dodaj margarynę ( może być masło ale ja
Oznaczone w: , , ,
obad

Kluski śląskie

Sprawdzony przepis na kluski śląskie , wychodzą idealne. Doskonały dodatek do mięs, sosów bądź podawane na słodko. Składniki: 40 sztuk 1 kg ugotowanych zimnych ziemniaków 200 g mąki ziemniaczanej + 50 g do podsypania 2 jajka pół łyżeczki soli Metoda : Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej i aby były gładkie najlepiej przecisnąć je przez praskę.
Oznaczone w: , , , ,
Deser

Creme brulee

Klasyczny zapiekany deser francuski. Magiczny, delikatny, rozpływa sie w ustach. Składniki (6 /8 porcji) 1000ml śmietanki kremówki 7 żółtek 1 laska wanilii ( przecięta wzdłuż) 3/4 kubka cukru 7 łyżeczek cukru do dekoracji Metoda Do rondelka wlej śmietanę , cukier i dodaj nasiona wanilii ( dodaj też pozostałą laskę aby wydobyć więcej smaku). Podgrzewaj mieszając.
Oznaczone w: , , ,
do obiadu

Pieczona młoda kapusta z sosem tahini i musztardy

Przepyszna pieczona młoda kapusta z orzechowo musztardowym sosem. Świetna jest jako dodatek do obiadu jak i również pyszna jako danie wegetariańskie. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Zaskoczy Cie prostotą jak i smakiem. Składniki: 1 kapusta młoda (średnia) 3 ząbki czosnku 200ml oliwy sól / pieprz / tymianek (lub inne twoje ulubione przyprawy) 40g płatków migdała Sos
Oznaczone w: , , , , ,
ciasto

Ciasto z owocami i kruszonką

Łatwe ciasto z owocami i kruszonką. Zawsze sie udaje i zawsze znika w mgnieniu oka . Nikt mu sie nie oprze zbyt długo, Doskonale sprawdzi sie w niedzielę do kawy o każdej porze roku. Owoce świeże lub mrożone zależnie od humoru :- Składniki : Ciasto ( blaszka 25×30 cm ) 4 jajka 360g mąki (przesiana)
Oznaczone w: , , , ,
czekoladki,

Trufle czekoladowe

Własnoręcznie zrobione trufle. Są pyszne, intensywnie czekoladowe, rozpływają się w ustach. Domowe pralinki znikają w ekspresowym tempie. Składniki na 20 sztuk 200 g czekolady 1 łyżka masła 3/4 kubka śmietany kremówki aromat migdałowy Posypki do obtaczania wedle uznania (kokos, orzeszki drobno posiekane, zielone pistacje drobno posiekane, kolorowe posypki, kakao) Metoda Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej
Oznaczone w: , , ,
pasta, pasztet wegetariański,

Pasta z czerwonej fasoli z wędzoną papryką

Pasta z czerwonej fasoli jest bardzo podobna do pasztetu w wersji wegetariańskiej. Przygotowuje sie ją w expressowym tempie, doskonały dodatek do śniadania. Składniki 1 puszka czerwonej fasoli kilka czarnych oliwek sok z połowy limonki 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kminku 6 łyżek oliwy sól i pieprz do smaku Metoda Opłucz
Oznaczone w: , , , ,
deser, karmel

Tartaletki czekoladowe z solonym karmelem

Tartaletki z czekoladą i słonym karmelem, deser, któremu trudno się oprzeć. Składniki Ciasto 100 g mąki, dodatkowo do podsypania 70 g płatków owsianych 30 g kakao 100 g masła niesolonego 50 g cukru pudru 1 jajko 20 g migdałów Słony karmel 80 g beązowego cukru 60 g masła niesolonego 70 g śmietanki kremówki ¾ tsp
Oznaczone w: , , ,
Wegetariańskie curry

Szybkie curry z dynią piżmową i kalafiorem

Składniki 4 ząbki czosnku, rozgniecione 1/2 limonki 1 trawa cytrynowa, Złam ją w połowie 2 łyżki oleju 1 cebula, drobno pokrojona 1/2 średniego kalafiora 1/2 średniej dyni piżmowej, pokrojonej w grubą kostkę 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżeczka kurkumy 1 puszka mleka kokosowego 1 puszka pomidorów pokrojonych sól i pieprz garść świeżej kolendry 100
Oznaczone w: , , , , , ,
przekąska

Kulki mocy

Pyszne kulki, dodadzą ci energii podczas aktywnego dnia. Łatwe w wykonaniu, bez pieczenia, pełne wartościowych składników. Składniki ( 20 kulek 15 g do 20 g) 1 kubek płatków owsianych 1/2 kubka kokosu 1/2 zmielonego siemię lnianego 1/2 kubka migdałów zmielonych lub płatków 2 łyżki nasion Chia 100 g drobinek czekoladowych (tabliczka czekolady posiekana) 1/2 kubka
Oznaczone w: , , , , ,

Kulki energetyczne

Kulki są słodkie i łatwe do zrobienia (bez pieczenia) są więc idealne na szybką słodką przekąskę podczas aktywnego dnia. Składniki (20 kulek po 15 g do 20 g) 150 g czekolady ciemnej lub gorzkiej 150 g mąki kokosowej 6 łyżek płynnego miodu 4 łyżeczki kakao 120 ml ciepłej przegotowanej wody 100 g masła orzechowego Metoda
Oznaczone w: , , ,
Makowiec, mąka kokosowa, bez glutenowy

Makowiec z mąką kokosową

Makowiec z mąki kokosowej, bezglutenowy doskonały nie tylko od święta. Ma puszystą konsystencje , delikatny w smaku. Oblany lukrem, czekoladą bądź oprószamy pudrem, wygląda obłędnie. Składniki (tortownica 26 cm) 100 g mąki kokosowej 250 g masła 250 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu aromat migdałowy do smaku 8 jajek (oddzielamy żółtka do
Oznaczone w: , , ,
pączki, mini pączki

Mini pączki z nadzieniem jabłkowym

Mini pączki z nadzieniem jabłkowym Pyszne mini pączki z nadzieniem jabłkowym, można śmiało je nazwać śnieżkami . Składniki ( na 30 sztuk) 300 g mąki (troszkę więcej do podsypania) 4 łyżki drobnego cukru 150 ml mleka 50 g roztopionego masła 1 jajko 10 g drożdży 1 litr oleju do smażenia 100 ml wódki Nadzienie 3
Oznaczone w: , , , , , ,
naleśniki, naleśniki z czekoladą, najlepsze naleśniki

Puszyste naleśniki z czekoladą

Naleśniki, puszyste i lekkie . Dla odmiany z czekoladą. Naleśniki uwielbiam w każdej wersji, francuskie czy amerykańskie, cienkie czy grube, nadziewane czy suche, z polewą czy bez. Zjem pod każdą postacią. Pomysłów i wersji jest bezliku. Składniki (30 sztuk małych) 5 jajek 500 g mąki 500 mi mleka 25 g proszku do pieczenia 6 łyżek
Oznaczone w: , , , , ,
Salatka po żydowsku

Sałatka żydowska

Prosta i niedroga sałatka wzbogaci każdy stół podczas grilla. Pyszna  nadająca się idealnie do mięs, śledzi czy wędlin. Jeśli nigdy jej nie robiłaś, spróbuj i przekonaj się sama. Dodatko, aby urozmaicić smak, można dodać ogórki konserwowe, jak również użyć czerwonej cebuli. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 1 kg ziemniaków 2 cebule Pęczek szczypiorku Pęczek
Oznaczone w: , , ,

Najlepsze ciasto na pierogi

  Najlepsze, moim zdaniem ciasto na pierogi. Trzymając się proporcji, zawsze wychodzi idealne. Jest elastyczne i doskonale trzyma każdy farsz podczas gotowania. Składniki (25 pierogów) Ciasto 2 kubki mąki ¾ kubka gorącej wody łyżka oliwy z oliwek ½ łyżeczki soli   Metoda Do miski wsyp mąkę. Zrób niewielki dołek wsyp sól, dodaj oliwę oraz  powoli
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: , ,

Pierożki smażone z serem żółtym

Pyszne pierożki z roztopionym serem żółtym w farszu. Lekko podsmażone na masełku, połączone z wyrażnym sosem pomidorowym, tworzą razem niezwykły duet. Składniki (25 pierogów dużych) Ciasto 2 kubki mąki ¾ kubka gorącej wody łyżka oliwy z oliwek ½ łyżeczki soli Farsz 6 dużych ziemniaków (ugotowanych) 1 łyżka masła Gałka muszkatołowa Sól I pieprz 200 g
Oznaczone w: , , , , ,
Ciasteczka miodowe

Ciasteczka miodowe

  Przepyszne ciasteczka z nutą cynamonu, nie tylko na święta.   Składniki (70 do 80 sztuk) 2 szklanki mąki 100 g masła ¾ szklanki cukru 2 jajka 2 łyżki miodu 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody Lukier 2 białka 2 ½ szklanki przesianego cukru pudru 2 łyżeczki soku z cytryny barwnik   Metoda Ucieramy w
Oznaczone w: , , , , ,