do obiadu

Pieczona młoda kapusta z sosem tahini i musztardy

Przepyszna pieczona młoda kapusta z orzechowo musztardowym sosem. Świetna jest jako dodatek do obiadu jak i również pyszna jako danie wegetariańskie. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Zaskoczy Cie prostotą jak i smakiem. Składniki: 1 kapusta młoda (średnia) 3 ząbki czosnku 200ml oliwy sól / pieprz / tymianek (lub inne twoje ulubione przyprawy) 40g płatków migdała Sos
Oznaczone w: , , , , ,
Lawenda , śniadanie , kasza manna

Lawendowa kasza manna

Domowa kaszka manna, kremowa i delikatna. To fantastyczny pomysł na pyszne, lekkie i zdrowe śniadanie. Sam przepis jest prosty do zrobienia. Kasza manna jest niezwykle uniwersalna i bardzo smaczna z dodatkiem lawendy nabierze zupełnie innego wyszukanego smaku. Składniki: 2 szklanki mleka 1/4 szklanki śmietanki kremówki 30% 4 łyżki kaszy manny 1 łyżka cukru (najlepiej z
Oznaczone w: , , , ,
pasta, pasztet wegetariański,

Pasta z czerwonej fasoli z wędzoną papryką

Pasta z czerwonej fasoli jest bardzo podobna do pasztetu w wersji wegetariańskiej. Przygotowuje sie ją w expressowym tempie, doskonały dodatek do śniadania. Składniki 1 puszka czerwonej fasoli kilka czarnych oliwek sok z połowy limonki 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kminku 6 łyżek oliwy sól i pieprz do smaku Metoda Opłucz
Oznaczone w: , , , ,
Wegetariańskie curry

Szybkie curry z dynią piżmową i kalafiorem

Składniki 4 ząbki czosnku, rozgniecione 1/2 limonki 1 trawa cytrynowa, Złam ją w połowie 2 łyżki oleju 1 cebula, drobno pokrojona 1/2 średniego kalafiora 1/2 średniej dyni piżmowej, pokrojonej w grubą kostkę 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżeczka kurkumy 1 puszka mleka kokosowego 1 puszka pomidorów pokrojonych sól i pieprz garść świeżej kolendry 100
Oznaczone w: , , , , , ,
naleśniki, naleśniki z czekoladą, najlepsze naleśniki

Puszyste naleśniki z czekoladą

Naleśniki, puszyste i lekkie . Dla odmiany z czekoladą. Naleśniki uwielbiam w każdej wersji, francuskie czy amerykańskie, cienkie czy grube, nadziewane czy suche, z polewą czy bez. Zjem pod każdą postacią. Pomysłów i wersji jest bezliku. Składniki (30 sztuk małych) 5 jajek 500 g mąki 500 mi mleka 25 g proszku do pieczenia 6 łyżek
Oznaczone w: , , , , ,
Pierś z kaczki

Kaczka w sosie żurawinowo-pomarańczowym z Brandy

Pierś kaczki w przepysznym sosie z żurawiny, soku ze świeżych pomarańczy z wyczuwalnym, posmakiem Brandy. Sos jest lekko ostry, a zarazem słodki, specyficznego smaku dodaje Brandy. Kaczka idealnie upieczona z tym sosem, daje nam nietuzinkowy, wyrafionowany smak… Jest poprostu przepyszna, a także wbrew pozorom prosta i szybka w przygotowaniu… Przepis jest na 4 piersi z
Oznaczone w: , , , , , ,
pierożki Dim Sum

Chińskie pierożki na parze

Przepyszne  pierożki Dim Sum na parze w kształcie różyczek.  Aromatyczne nadzienie, delikatne w smaku, łatwe w wykonaniu.   Składniki na 20 dużych pierożków Nadzienie 300 g krewetek (ugotowanych i drobno pokrojonych) 500 g mięsa mielonego wieprzowego Sól, pieprz 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki startego czosnku opakowanie krążki gyoza, ciasta
Oznaczone w: , , , ,
pierś z kaczki

Pierś z kaczki po wietnamsku

Chrupiąca skórka i delikatna w środku pierś z kaczki w aromatycznym orientalnym sosie. Podana z sałatką i ryżem tworzy danie idealne.   Składniki : Marynata do kaczki (przygotować kaczkę i zamarynować ją dzień wcześniej) 4 piersi z kaczki 6 łyżek sosu sojowego 4 łyżki miodu 2 łyżki cukru brązowego Sos : 4 ząbki czosnku 2
Oznaczone w: , , ,
Biały chłodnik

Biały Chłodnik

Na upalnie dni doskonały jest chłodnik, pyszny, odżywczy, Hit sezonu. Z przepisu otrzymasz 4 porcje. Składniki 4 duże ogórki gruntowe 6 dużych rzodkiewek 1 ząbek czosnku Mały pęczek koperku Mały pęczek szczypiorku Kilka liści świeżej mięty 400 ml kefiru 400 ml jogurtu greckiego 2 łyżki octu jabłkowego 2 jajka ugotowane na twardo 1 łyżka cukru
Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini z szynką

Pyszna sałatka z włoskim tortellini nadzianym szynką, z dodatkiem świeżych warzyw i aromatycznego koperku. Doskonała jako samodzielne danie na śniadanie, kolację, jak również dodatek do grilla. Pasuje na każdą okazję i smakuje wszystkim…   Składniki: 250 g tortellini z szynką 1 mała puszka kukurydzy 1-2 łodygi selera naciowego 1/2 zielonego długiego ogórka 1 papryka czerwona
Oznaczone w: , , , ,
Zdrowe kalorie .

Sałatka z Awokado & Mozzarella

Wychodzę z założenia, że klucz tkwi w prostocie. Jeśli pilnujesz zdrowej diety, to wiadomo, że zdrowe kalorie są bezcenne. Ta  sałatka, spełni twoje wszystkie oczekiwania jest prosta, odżywcza i zajmuje tylko chwilkę. Ciesz się pełnią lata.   Składniki Kilka listków czerwonej cykorii 1 awokado Garść rukoli Kilka liści jarmużu 4 duże truskawki Garść winogron zielonych
Oznaczone w: , , , , ,
ryż z owocami morza

Risotto z owocami morza

Risotto to proste danie, z kilku składników, do którego możemy wykorzystać najlepsze sezonowe warzywa i owoce. Możemy dodać mięso, ryby a także owoce morza… Jeżeli nie macie świeżych owoców morza, możecie użyć mrożonych tak jak ja, które są już czyste i gotowe do użycia. Do tego kieliszek pysznego białego wina i kolacja gotowa….   Składniki
Oznaczone w: , , , , , , , ,
Danie letnie

Letnie danie z pszenicy, pomidorków, jarmużu i kiełbasy.

Danie idealne na letnie dni z wykorzystaniem produktów sezonowych. Pomidory są teraz naprawdę soczyste i słodkie, skąpane w słońcu. Dodając kiełbasę, nadamy charakteru potrawie. Jarmuż często jest niedoceniony, częściej jest stosowany jako ozdoba dań niż pełnowartościowy składnik. Takie danie jedno-garnkowe spisuje się wtedy, jak nie chcemy marnować pięknego słonecznego dnia w kuchni.  To, co lubię
Oznaczone w: , , , ,
Sałatka z fetą

Sałatka z ciecierzycą i serem feta

Sałatka z ciecierzycą, serem feta i świeżymi warzywami… Zdrowa, kolorowa, lekka, dobra do grilla, czy na kolację…   Składniki: 1 puszka ciecierzycy mieszanka sałat 8 pomidorków koktajlowych 1 papryczka chili 1/2 czerwonej cebuli 1/2 długiego ogórka 6 rzodkiewek garść natki pietruszki 1/2 opakowania sera feta sos sałtkowy   Przygotowanie: Ciecierzycę opłukać na sitku i odsączyć,
Oznaczone w: , , , , ,
Fasolka

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku to danie, które uwielbiają Polacy…  Przepis jest tradycyjny jak u mamy czy babci….Można zrobić więcej i zawekować w słoiki lub zamrozić. Proponuję zrobić od razu podwójną lub nawet potrójną porcję, bo znika w mgnieniu oka…   Składniki: 400 g suchej fasoli ” Piękny Jaś “ 250 g wędzonego boczku 400 g dobrej
Oznaczone w: , , , ,
Kurczak curry

Zielone curry z kurczakiem i warzywami

Kurczak w zielonym curry to bardzo popularne danie kuchni tajskiej. Soczysty kurczak, któremu ostrości dodaje pasta curry, a przełamuje ją słodycz mleka kokosowego. Z dodatkiem warzyw i ryżu tworzy bardzo dobre połączenie… Proporcje w tym przepisie podane są dla 4 osób..   Składniki: 4-5 piersi z kurczaka 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia 400 ml
Oznaczone w: , , , , , , , ,
Omlet

Frittata

Frittata to włoskie danie, które możesz jeść o każdej porze dnia. Lista składników jest otwarta, możesz dać wszystko, co masz w lodówce i samemu stworzyć swoje ulubione danie… Można ją jeść na ciepło i na zimno. Należy pamiętać, że Frittata najlepiej komponuje się z wyrazistymi smakami, takimi jak np. sery gorgonzola, kozi, oliwki, suszone pomidorki
Oznaczone w: , , , , ,
Musaka

Musaka grecka zapiekanka

Musaka to tradycyjne danie greckie. Inaczej ujmując, jest to zapiekanka, pokryta aksamitnym sosem beszamelowym. Bardzo syte danie, idealnie komponuje się z lekką wiosenną sałatką. Takie połączenie zapewni ci pełne danie. Składniki  (składniki na 8 porcji) 2 bakłażany 150 ml oliwy 900 g wołowego mięsa mielonego (można też użyć baraniny) 2 cebule, drobno pokrojone 4 ząbki
Oznaczone w: , , ,
Tarta z łososiem

Tarta łososiowo-serowa ze szparagami

Tarta z wędzonym łososiem, szparagami, brokułami i niebieskim serem Roquefort… Bardzo smaczna, pożywna i pełna smaków. Możesz ją zrobić na obiad i na kolację, bardzo prosta i dosyć szybka w przygotowaniu..   Składniki na kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g zimnego masła 1 jajko szczypta soli 1 łyżka kwaśnej śmietany Przygotowanie: mąkę przesiać,
Oznaczone w: , , , , , , ,
włoski chleb

Focaccia, czyli włoski chleb

  Doskonały jako dodatek do dań, ale również pyszny sam w sobie. Prosty przepis, który łatwo może być wzbogacony dodatkami wedle uznania. Oliwki, suszone pomidorki, rozmaryn, tymianek, sól morska, cebula, czosnek, bazylia to popularne dodatki. Składniki 500 g mąki 2 łyżeczki soli 15 g drożdży lub 2 saszetki drożdży w proszku 350 ml ciepłej wody
Oznaczone w: , , , , , ,