Poezja smaku… delikatny, wyrazisty smak sosu, aksamitna konsystencja i nuta oliwy truflowej. Do tego rozpływające się jajka i pyszna sałatka z szynką parmeńską… obłędnie pyszne…   Składniki dla 4 osób : Sos : 50 g prawdziwego masła 250 ml słodkiej śmietanki 2 łyżki soku z cytryny 2 żółtka sól pieprz 2 płaskie łyżeczki oliwy truflowej