Pyszna zdrowa sałatka doskonała jako lekki obiad czy kolacja . Pełnowartościowa i sycąca ,łatwa w przyrządzeniu. Można ją śmiało zakwalifikować do dań fit .Tak jak lubię pysznie i kolorowo co nie wyklucza że zdrowo.
Składniki
-
1 awokado
-
1 cytryna lub limonka
-
mały gotowany buraczek
-
łyżka ziaren z granata
-
2 łyżki ugotowanej pszenicy bulgur
-
2 łyżki ugotowanej komosy ryżowej
-
1/4 zielonego ogórka
-
świeże zioła jakie masz ( ja użyłam pietruszki i koperku )
Sos do sałatki
-
2 łyżki oliwy
-
sok z cytryny lub limonki
-
łyżka miodu
Metoda
-
Przygotowanie jest banalnie proste . Awokado rozgniatamy widelcem dodajemy pieprz , sól i skrapiamy kilkoma kroplami cytryny lub limonki , odstawiamy na bok .
-
W miseczce mieszamy oliwę , sok z cytryny i miód ( ilościowo wedle smaku )
-
Kroimy w drobna kostkę buraczki , ogórek .
-
W naczyniu układamy warstwowo awokado , wymieszaną pszenicę bulgur i komosę ryżową , ogórek, buraczki , nasiona granatu , polewamy wszystko sosem sałatkowym i wykańczamy ziołami . Można też zwyczajnie wszystko razem wymieszać i tez będzie pysznie , pozostawiam to waszej inwencji twórczej 🙂
-
Jeśli masz pod ręką pestki słonecznika czy dyni , sypnij garstkę . Podniesiesz w ten sposób wartość odżywczą dania . Pozostaje życzyć mi już tylko smacznego , jeśli ci posmakowało podziel się swoją opinią .
