Pyszne pączusie bez nadzienia, są bardzo mięciutkie i pyszne także na następny dzień. Dobra alternatywa jak macie ochotę na pączka a nie macie za wiele czasu… Przepis jest bez drożdży także nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie…Bardzo szybkie wykonanie, proste i efektowne, polecam…
Składniki na około 35 sztuk :
- 4 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5-6 łyżek cukru pudru
- 1 duży cukier wanilinowy lub nasionka z 2 lasek wanilii
- 6 jajek
- 1 szklanka śmietany 18 %
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 2 łyżki spirytusu lub wódki
- olej do smażenia
Wykonanie:
- w jednej misce wymieszać wszystkie suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia i cukry a w drugiej śmietanę, wódkę i jajka a następnie połączyć zawartości obu misek i dokładnie wymieszać aby nie było grudek
- w woku czy innym dużym płaskim garnku rozgrzać olej i nakładać łyżką ciasto, smażyć z każdej strony na rumiany kolor
- usmażone pączusie odkładamy na ręcznik papierowy do odsączenia a następnie na talerz i posypujemy cukrem pudrem… smacznego
