Ulubiona sałatka mojego męża, zawsze jak pytam na jaką sałatkę ma ochotę odpowiada ciągle to samo- brokułową…jest naprawdę pyszna i pasuje na każdą okazję..
2 brokuły
5 jajek
Garść rodzynek
Wędzony bekon około 300g
1 czerwona cebula
1 puszka kukurydzy
Garść pestek słonecznika i dyni
Jogurt grecki lub naturalny
Majonez
Sól
Pieprz
Pieprz ziołowy
1-2 główki czosnku
1. podzielić brokuły na różyczki i sparzyć tzn wrzucić do gotującej wody i ugotować al dente..
2. ugotować jajka na twardo i pokroić w grubą kostkę lub półksiężyce,
3. rodzynki zalać na chwilkę dosłownie gorącą wodą i odcedzić,
4. cebulę pokroić w kostkę lub też w piórka,
5. kukurydzę odsączyć,
6. pestki podsmażyć na suchej patelni
7. zrobić dresing : jogurt i majonez wymieszać z przyprawami i wyciśniętym czosnkiem,
8. wszystko wrzucić do miski i wymieszać z dresingiem…smacznego