Carpaccio z buraka

Uwielbiam buraki pod każdą postacią …Propozycji podania ich jest bardzo wiele, dzisiaj przedstawie Wam jedną z nich….Super przekąska na imprezę jak również poprostu na kolację…. 2 pieczone buraki Ser kozi (może być też feta czy np hummus) Rukola Ocet balsamiczny Można posypać pestkami granatu, pestkami dyni czy orzechami włoskimi jak kto woli – buraki zawinąć
Oznaczone w: , , , ,

Ciasto czekoladowe

Moje dzieci uwielbiają wszystkie ciasta czekoladowe….to jest szybkie, proste i bardzo czekoladowe no i w zdrowszej wersji bo z mąką razową… Składniki: 1 szklanka mąki razowej pełnoziarnistej ½ szkalnki mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżka sody ( płaska ) 1 ¼ szklanki brązowego cukru 1 ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii ½ szklanki jogurtu greckiego
Oznaczone w: , , , ,
przystawka, kolacja, impreza, przekąska

Sałatka brokułowa z bekonem

Ulubiona sałatka mojego męża, zawsze jak pytam na jaką sałatkę ma ochotę odpowiada ciągle to samo- brokułową…jest naprawdę pyszna i pasuje na każdą okazję.. 2 brokuły 5 jajek Garść rodzynek Wędzony bekon około 300g 1 czerwona cebula 1 puszka kukurydzy Garść pestek słonecznika i dyni Jogurt grecki lub naturalny Majonez Sól Pieprz Pieprz ziołowy 1-2
Oznaczone w: , , ,

Przepyszne ciasto z pomarańczy i polenty

Pyszne , delikatne ciasto . Nadaj swojemu deserowi włoski akcent . Owocowy posmak pasuje na każda okazje . Cały sekret jest w prostocie . Składniki 250g masła ( temperatura pokojowa) 250 g drobnego cukru 4 duże jajka 140 g polenty 200 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 pomarańcze ( otrzeć ze skorki i
obiad , gołąbki , grzyby

Gołąbki z kaszy gryczanej

Pyszne gołąbki w nieco innej odsłonie , następuje gdy tradycja zetknie się z pasją. Doskonal pomysł na obiad którym zaskoczysz domowników.   1 Kapusta Włoska 200g kaszy gryczanej 600g mięso mielone wołowe kminek 1 cebula pieprz , pieprz kajeński , sol wedle smaku 3 kostki rosołowe Sos grzyby suszone (garść ) średnia cebula duża marchew