Składniki
4 piersi z kurczaka
4 plasterki szynki
4 plasterki sera
panierka ( mąka , jajko , bułka tarta )
1kg ziemniaków małych
3 marchewki
2 cebule
1 cukinia
200 g pomidorków koktajlowych
100 g młoda kukurydza
1 .Pierś z kurczaka rozklepujemy tłuczkiem , umieszczamy plasterek szynki i plasterek sera żółtego i dosyć ciasno zawijamy .
2 . Panierujemy w mące , jajku i bułce tartej i obsmażamy na patelni . Jak uzyskamy złoty kolor panierki wkładamy do nagrzanego pieca 180C na około 20 minut
Warzywa
1 Przygotowujemy ziemniaki , marchew , cebule , kukurydzę młodą . Obieramy i kroimy .Wszystko umieszczamy na blaszce skrapiamy olejem słonecznikowym dodajemy sól i pieprz , zioła . Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180C i pieczemy ok 30minut do 40 minut . Mieszamy w międzyczasie tak aby warzywa równo się upiekły.
2 Pomidorki koktajlowe i plasterki cukinii przesmażyć chwilkę przed podaniem .