Najlepsze, moim zdaniem ciasto na pierogi. Trzymając się proporcji, zawsze wychodzi idealne. Jest elastyczne i doskonale trzyma każdy farsz podczas gotowania.
Składniki (25 pierogów)
Ciasto
- 2 kubki mąki
- ¾ kubka gorącej wody
- łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Metoda
- Do miski wsyp mąkę. Zrób niewielki dołek wsyp sól, dodaj oliwę oraz powoli wlewaj gorącą wodę.
- Rozpocznij mieszać ręką tak, aby składniki się połączyły, a następnie zagnieć ciasto.
- Zagniataj do momentu, aż uzyskasz gładką powierzchnię ciasta.
- Zawiń w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
