Wegańskie danie z dalekiego wschodu. Podawane na wiele sposobów, w pita chlebie, we wrapie , z sosami  czy na sałatce. Najsmaczniejsze są ciepłe podane z zimnym dodatkiem. Połączenie ciecierzycy, przypraw i ziół, powoduje fantastyczną eksplozję smaków. Choć są troszeczkę czasochłonne, to na pewno wynagrodzą ci smakiem. Wielkość falafel powinna być  na jeden  kęs.   Składniki