obad

Kluski śląskie

Sprawdzony przepis na kluski śląskie , wychodzą idealne. Doskonały dodatek do mięs, sosów bądź podawane na słodko. Składniki: 40 sztuk 1 kg ugotowanych zimnych ziemniaków 200 g mąki ziemniaczanej + 50 g do podsypania 2 jajka pół łyżeczki soli Metoda : Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej i aby były gładkie najlepiej przecisnąć je przez praskę.
Oznaczone w: , , , ,

Najlepsze ciasto na pierogi

  Najlepsze, moim zdaniem ciasto na pierogi. Trzymając się proporcji, zawsze wychodzi idealne. Jest elastyczne i doskonale trzyma każdy farsz podczas gotowania. Składniki (25 pierogów) Ciasto 2 kubki mąki ¾ kubka gorącej wody łyżka oliwy z oliwek ½ łyżeczki soli   Metoda Do miski wsyp mąkę. Zrób niewielki dołek wsyp sól, dodaj oliwę oraz  powoli
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: , ,
włoski chleb

Focaccia, czyli włoski chleb

  Doskonały jako dodatek do dań, ale również pyszny sam w sobie. Prosty przepis, który łatwo może być wzbogacony dodatkami wedle uznania. Oliwki, suszone pomidorki, rozmaryn, tymianek, sól morska, cebula, czosnek, bazylia to popularne dodatki. Składniki 500 g mąki 2 łyżeczki soli 15 g drożdży lub 2 saszetki drożdży w proszku 350 ml ciepłej wody
Oznaczone w: , , , , , ,