tofu, kurczak ,limonka , zupa

Tajska Zupa z Kurczakiem

Przepyszna zupa orientalna. Delikatnie ostra o wyczuwalnym smaku limonki. Łatwa w przygotowaniu. Składniki 4 piersi z kurczaka  200 g tofu  200 g ryżu jaśminowego  1 limonka  3 puszki mleka kokosowego  1 mała  puszka pędów z bambusa  świeża kolendra  pasta curry  1 cm imbiru  2 ząbki czosnku  warzywa  słodki groszek cukrowy, mini kolba kukurydzy  pieprz, sól,
Oznaczone w: , , , , , ,
Flaczki z kurczaka

,, Flaczki z kurczaka ”

Flaczki bez flaków, jest to jakaś alternatywa. Pyszna zupa smakiem podobna do tradycyjnych flaczków z delikatnym mięsem z kurczaka. Zalecam zrobić podwójną porcję, na wypadek jak rodzina zacznie domagać się dokładki. Składniki 2 duże udka drobiowe 2 piersi z kurczaka 2 marchewki 2 gałązki selera naciowego 1 pietruszka 1 cebula 1 mały por 4 ząbki
Oznaczone w: , , , ,
Kurczak curry

Zielone curry z kurczakiem i warzywami

Kurczak w zielonym curry to bardzo popularne danie kuchni tajskiej. Soczysty kurczak, któremu ostrości dodaje pasta curry, a przełamuje ją słodycz mleka kokosowego. Z dodatkiem warzyw i ryżu tworzy bardzo dobre połączenie… Proporcje w tym przepisie podane są dla 4 osób..   Składniki: 4-5 piersi z kurczaka 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia 400 ml
Oznaczone w: , , , , , , , ,
obiad , kurczak

Kurczak po królewsku

Pierś z kurczaka w delikatnym białym sosie z warzywami, idealnie pasuje z ryżem . Obiad na szybko, który posmakuje każdemu . Składniki 100g pieczarek , pokrojonych w plastry 20g masła 50g papryki czerwonej , pokrojonej w drobną kostkę 4 piersi z kurczaka , pokrojonego w grubą kostkę 30 ml białego wina 200ml wody 200ml śmietanki
Oznaczone w: , , , ,
risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem i warzywami

Bardzo dobry i smaczny obiad jak również kolacja. Risotto z piersi kurczaka z warzywami, które możesz sobie dobrać wedle uznania. Ja dzisiaj użyłam mieszanki warzyw mrożonych ( marchewka,  groszek, fasolka i kukurydza ). Danie jest proste ale naprawdę bardzo smaczne.. polecam   Składniki na 4 porcje :   320 g ryżu specjalnego do risotto około
Oznaczone w: , , , , , ,
galareta z kurczaka

Galaretka drobiowa

Bardziej dietetyczna bo drobiowa ale zarówno pyszna galareta jak z nóżek….  Zdrowa i bardzo prosta w wykonaniu, dobra na każdą okazję..  Kto jeszcze nigdy nie robił zachęcam żeby się odważył bo jest to danie trochę zapomniane już przez nas ale warte każdego wysiłku … uwielbiam o każdej porze dnia……   Składniki : 1,2 kg udek
Oznaczone w: , , ,

Kurczak z szynką i serem z pieczonymi warzywami

Składniki 4 piersi z kurczaka 4 plasterki szynki 4 plasterki sera panierka ( mąka , jajko , bułka tarta ) 1kg ziemniaków małych 3 marchewki 2 cebule 1 cukinia 200 g pomidorków koktajlowych 100 g młoda kukurydza 1 .Pierś z kurczaka rozklepujemy tłuczkiem , umieszczamy plasterek szynki i plasterek sera żółtego i dosyć ciasno zawijamy
Oznaczone w: , , , , ,