Butter chicken

Orientalny kurczak

Aromatyczne złote kawałki kurczaka w przepysznym orientalnym sosie curry. Potrawa łatwa w przygotowaniu , jedna z najpopularniejszych wersji Curry na świecie . Podawana  z Nan chlebkiem i ryżem idealna  na każdy dzień. Składniki Marynata • 4 piersi z drobiowe • 250 ml jogurtu naturalnego • 6 ząbków czosnku rozdrobnionego • ½ łyżeczki chili • 1
Oznaczone w: , , , , ,
pierożki Dim Sum

Chińskie pierożki na parze

Przepyszne  pierożki Dim Sum na parze w kształcie różyczek.  Aromatyczne nadzienie, delikatne w smaku, łatwe w wykonaniu.   Składniki na 20 dużych pierożków Nadzienie 300 g krewetek (ugotowanych i drobno pokrojonych) 500 g mięsa mielonego wieprzowego Sól, pieprz 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki startego czosnku opakowanie krążki gyoza, ciasta
Oznaczone w: , , , ,
Sos Hoisin

Sos Hoisin

Pyszny sos który, jest świetnym dodatkiem do dań. Bardzo intensywny w smaku nada potrawie charakteru. Można go stosować jako dip do spring roll czy samosa, ale również idealnie nadaje się do wszelkich dań stir-fry. Składniki 250 ml wody 60 ml sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżka miodu ½ łyżeczki imbiru w proszku ¼
Oznaczone w: , , ,
Śniadanie

Jajka po turecku z wędzoną papryką i palonym masłem

W tę kulinarną podróż  chcę cię zabrać na śniadanie  do Turcji. Na jajka w czosnkowym jogurcie, polane palonym masłem z papryką wędzoną. Smaki wydają nam się znane, natomiast podanie zupełnie cię zaskoczy. Dla Turków, często jest to danie przypominające im beztroskie dziecięce lata. Przyrządzane jest  również w tradycyjny sposób. Składniki 4 jajka 200 ml jogurtu
Oznaczone w: , , , , ,
sos czosnkowo-jogurtowy

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy nadaje się do dań mięsnych, sałatek, frytek, grilla czy nawet pizzy. Domowy, szybki w przygotowaniu i przede wszystkim zdrowy…   Składniki: 5 łyżek majonezu 5 łyżek jogurtu greckiego lub gęstego naturalnego 2-3 ząbki czosnku sól czosnkowa pieprz biały zioła prowansalskie   Przygotowanie: czosnek przecisnąć przez praskę ( ile ząbków zależy czy lubicie bardziej
Oznaczone w: , , ,
pierożki z mięsem mielonym wieprzowym

Pierożki z mięsem mielonym

Chyba każdy lubi pierożki w różnej odsłonie, czy ruskie, czy z mięsem, czy z kapustą lub owocami…. dzisiaj robimy pierożki z mięsem mielonym wieprzowym. Można podać je świeżo ugotowane z okrasą, czyli cebulką podsmażoną na oleju lub odsmażane na patelni.  W każdym wydaniu są wyśmienite…. Z tego przepisu wychodzi około 35-40 pierogów.   Produkty na
Oznaczone w: , , ,

Sałatka koperkowo-czosnkowa

Pyszna, bardzo aromatyczna sałatka dla wielbicieli czosnku i kopru. Można zrobić ją z ryżem tak jak w moim wydaniu lub z ulubionym makaronem….   Składniki : 2 torebki ryżu 300 g pieczarek 1 mała puszka kukurydzy niecałe pół pora ( zielonej części ) 2-3 ząbki czosnku ( w zależności kto jak lubi ) bardzo duża
Oznaczone w: , , ,
Monika i Wiola , Kulinarne to i owo , kurczak curry

Przepis na kurczaka curry w stylu indyjskim z batatem

Pozwól , że Cię przeniosę na chwileczkę do Indii . Jest to danie pełne aromatów i absolutnie oddaje tamtejsze klimaty . Zapachy jakie się unoszą w kuchni podczas gotowania  są nie do opisania . Zresztą przekonaj się sam. Do dzisiejszej potrawy użyłam kurczaka ale świetnie smakuje z baraniną  czy wołowiną . Składniki : 2 papryczki
Oznaczone w: , , , ,
Zupa , chłodnik , pomidory

Gazpacho z wędzonego łososia

Przepyszna zupa na letnie dni prosto z Hiszpanii na twoim stole . Doskonale gasi pragnienie i sprawi , ze poczujesz się wspaniale . Składniki 110g wędzonego łososia pokrojonego drobno 1 1/2 ogórka 1 dojrzałe awokado 1 duży pomidor 2 pomarańcze 2 cebulki dymki 1 ząbek czosnku 600ml soku pomidorowego 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka
  • Opublikowane w Zupy
Oznaczone w: , , , , , ,

Hummus

Coś zdrowego i pysznego, może być na kolacje jak i na imprezową przekąskę z paluchami, krakersami, grzankami czy zwykłym chlebem… Składniki: – 1 puszka ciecierzycy (po odsączeniu około 250 g ) – 1-2 ząbki czosnku – 2-3 łyżki sezamu – 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego – 3 łyżki soku z limonki –
Oznaczone w: , , , ,