Chleb drożdżowy

Chleb drożdżowy z ziarnami

Przepyszny chleb wilgotny, zdrowy, zwarty, prosty w przyrządzeniu i przez kilka dni zachowuje świeżość. Przepis pochodzi od mojej wspaniałej teściowej, piekę go od lat i co jest najfajniejsze, można go modyfikować. Można mieszać mąkę pszenną z pełnoziarnistą, dodawać różne zioła, pestki, płatki owsiane, co się chce…   Składniki: 1 kg mąki pszennej ( z tej
Oznaczone w: , , , ,
kluski na parze

Kluski na parze z nadzieniem serowym

Kluski na parze można jeść na wiele sposobów. Ja bardzo lubię z twarogiem i słodką śmietanką. Lekkie i puszyste, jednym słowem pyszne.  Z  tej porcji wyjdzie okolo  15 do 20 sztuk .W zależności od wielkości  uformowanych klusek. Ja lubię średnie od 40g do 50g , idelane na porcje są 3 sztuki. Składniki 500g mąki + 50g
Oznaczone w: , , ,

Pampuchy, czyli kluski na parze z sosem malinowym

Kluski na parze pamiętam z dzieciństwa. Uwielbiam na słodko i z owocami. Są pyszne, lekkie, najlepsze na ciepło. Z owocami, czy z masłem, z sosem czy śmietaną. Smakują rewelacyjnie i każdy znajdzie dla siebie idealną wersję. Z tej porcji wyjdzie około 15 do 20 sztuk. W zależności od wielkości uformowanych klusek. Ja lubię średnie od 40
Oznaczone w: , , , , ,
Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki pszenne

Bułeczki pszenne, które mają chrupiącą skórkę i przepyszny smak. Są zdrowe i bardzo proste do zrobienia, można posypać je ziarnami, jeść na wytrawnie lub słodko… Zwykłe klasyczne bułeczki, które może zrobić każdy… Z przepisu wychodzi około 8-9 bułeczek.   Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli ( płaska ) 1 łyżeczka cukru 35 g
Oznaczone w: , , ,
chleb z żurawiną

Chleb z żurawiną i ziarnami

Kolejny przepis na bardzo zdrowy i naprawdę pyszny chlebek. Smakuje każdemu i można jeść go na słodko i na wytrawnie. Chlebek jest z suszoną żurawiną, która ma mnóstwo wartości odżywczych a także z nasionami pestek słonecznika, dyni i sezamu.. Z podanego przepisu wychodzi 2 dłuższe blaszki chleba..   Składniki : na zakwas : 2 łyżki
Oznaczone w: , , , , , ,
chleb z gara

Chleb pszenny z gara

Przepis na ten chlebek znalazłam na jednym z forum kulinarnych, przepis jest bardzo prosty a chleb chrupiący i pyszny….   Składniki:   750 g mąki pszennej 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych 0,5 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju rzepakowego lub roślinnego 2 szklanki ciepłej ale nie gorącej wody   Wykonanie:
Oznaczone w: ,
pączki z dżemem

Pączki

Pączki, pączusie, pączunie chyba każdy je lubi a szczególnie swojej roboty… ten przepis jest naprawdę sprawdzony i nigdy mnie nie zawiódł, zawsze wychodzą tak jak powinny….   Składniki na około 30 – 35 sztuk :   1 kg mąki pszennej 50 g drożdży świeżych lub 21 g drożdży suchych 130 g drobnego cukru 500 ml
Oznaczone w: , ,
pyszny , chleb, biały , mąka , kanapki ,

Chleb biały

Chleb od zawsze gości w naszych . Z biegiem lat przybiera różne smaki . Najprostszy z nich ale przepyszny , miękki i pasuje do wszystkiego . Każdy może zrobić go sam , nie wymaga szczególnych umiejętności . Jedyne co jest wymagane to odrobina cierpliwości 😉 Składniki -500g mąki do chleba , troszkę extra do podsypania
Oznaczone w: , ,

Rozczyn ze świeżych drożdży

Rozczyn ze świeżych drożdży jest nam potrzebny żeby przygotować perfekcyjne i najlepsze ciasta drożdżowe jest bardziej pracochłonny niż użycie drożdży suchych ale jak mamy czas to naprawdę warto…   Potrzebujemy: 25 g drożdży świeżych 1 łyżka cukru 1/4 letniego mleka ( nie może być  za gorące bo zabije drożdże i nie urosną ) 3 łyżki
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w:
Makowce, strucle tradycyjne, drożdżowe ciasto

Makowiec drożdżowy tradycyjny

Makowiec ten jest bardzo wilgotny, długo zachowuje świeżość, pochodzi z tradycyjnego przepisu, który zawsze się udaje… W brew pozorom makowce nie takie straszne, sami oceńcie…Z podanego przepisu wyjdzie 3 makowce o długości około 35 cm a dla leniwych dodam, że można użyć też dobrej jakościowo gotowej masy makowej w puszce…     Składniki na ciasto:
Oznaczone w: , , , , ,

Racuchy puszyste z bananami

W związku z jestem pracującą mamą i zakres obowiązków nie ma granic ,  uwielbiam proste ale sprawdzone przepisy . Ten należy do jednych z nich prosty , pyszny taki jak lubię 😉 Dzieci je uwielbiają . UWAGA !!!zwykle znikają zanim zdążysz usmażyć ostatni :-)))) Składniki -500g mąki przesianej -375 ml mleka -50g drożdży -3 łyżki
Oznaczone w: , , , ,