obiad, dodatek, kluski

Kluski śląskie

Klasyczne , niezmiennie pyszne zawsze wychodzą idealnie. Doskonały dodatek do obiadu, podawane z sosem, okrasą z cebulki, mięsem , rybą czy na słodko. Składniki : 500 g ziemniaków ugotowanych, ugniecionych i wystudzonych. 1 jajko sól mąka ziemniaczana ( wypełniamy 1/4 z części ziemniaków) Metoda : Ostudzone i ugniecione ziemniaki umieszczamy w misce. Dzielimy na cztery
Oznaczone w: , , ,
obad

Kluski śląskie

Sprawdzony przepis na kluski śląskie , wychodzą idealne. Doskonały dodatek do mięs, sosów bądź podawane na słodko. Składniki: 40 sztuk 1 kg ugotowanych zimnych ziemniaków 200 g mąki ziemniaczanej + 50 g do podsypania 2 jajka pół łyżeczki soli Metoda : Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej i aby były gładkie najlepiej przecisnąć je przez praskę.
Oznaczone w: , , , ,

Pierożki smażone z serem żółtym

Pyszne pierożki z roztopionym serem żółtym w farszu. Lekko podsmażone na masełku, połączone z wyrażnym sosem pomidorowym, tworzą razem niezwykły duet. Składniki (25 pierogów dużych) Ciasto 2 kubki mąki ¾ kubka gorącej wody łyżka oliwy z oliwek ½ łyżeczki soli Farsz 6 dużych ziemniaków (ugotowanych) 1 łyżka masła Gałka muszkatołowa Sól I pieprz 200 g
Oznaczone w: , , , , ,
Pierś z kaczki

Kaczka w sosie żurawinowo-pomarańczowym z Brandy

Pierś kaczki w przepysznym sosie z żurawiny, soku ze świeżych pomarańczy z wyczuwalnym, posmakiem Brandy. Sos jest lekko ostry, a zarazem słodki, specyficznego smaku dodaje Brandy. Kaczka idealnie upieczona z tym sosem, daje nam nietuzinkowy, wyrafionowany smak… Jest poprostu przepyszna, a także wbrew pozorom prosta i szybka w przygotowaniu… Przepis jest na 4 piersi z
Oznaczone w: , , , , , ,
tarta jajeczna ,

Tarta jajeczna z wędzonym łososiem i brokułami

      Jest to doskonałe danie na letnie dni , podawane na ciepło bądź zimno nie traci na smaku . Bogate w białko . Zwykle tarte łączę z sałatką aby zachować lekkość dania . Dziś przedstawię połączenie wędzonego łososia i brokuł , pasuje idealnie 🙂 Składniki : 3 jajka 200ml mleka 200ml śmietany kremówki
Oznaczone w: , , , , , , ,
obiad , kurczak

Kurczak po królewsku

Pierś z kurczaka w delikatnym białym sosie z warzywami, idealnie pasuje z ryżem . Obiad na szybko, który posmakuje każdemu . Składniki 100g pieczarek , pokrojonych w plastry 20g masła 50g papryki czerwonej , pokrojonej w drobną kostkę 4 piersi z kurczaka , pokrojonego w grubą kostkę 30 ml białego wina 200ml wody 200ml śmietanki
Oznaczone w: , , , ,
Pieróg

Pieczony pieróg z wołowiną i warzywami

             Z dedykacją dla fanów pierogów ale trochę inaczej . Łatwy w przygotowaniu , jeśli pomysł wam się spodoba rodzaje nadzienia pozostawiam do waszych gustów . Można jeść na ciepło z sosem pieczeniowym bądź na zimno . Pyszny tak i tak . Składniki na kruche ciasto : 200g mąki szczypta
Oznaczone w: , , , ,
awokado , komosa ryżowa , pszenica bulgur

Fit sałatka z awokado , komosy ryżowej i pszenicy bulgur .

Pyszna zdrowa sałatka doskonała jako lekki obiad czy kolacja . Pełnowartościowa i sycąca ,łatwa w przyrządzeniu. Można ją śmiało zakwalifikować do dań fit .Tak jak lubię pysznie i kolorowo co nie wyklucza że zdrowo. Składniki 1 awokado 1 cytryna lub limonka mały gotowany buraczek łyżka ziaren z granata 2 łyżki ugotowanej pszenicy bulgur 2 łyżki
Oznaczone w: , , , , , , ,

Kurczak z szynką i serem z pieczonymi warzywami

Składniki 4 piersi z kurczaka 4 plasterki szynki 4 plasterki sera panierka ( mąka , jajko , bułka tarta ) 1kg ziemniaków małych 3 marchewki 2 cebule 1 cukinia 200 g pomidorków koktajlowych 100 g młoda kukurydza 1 .Pierś z kurczaka rozklepujemy tłuczkiem , umieszczamy plasterek szynki i plasterek sera żółtego i dosyć ciasno zawijamy
Oznaczone w: , , , , ,
karkówka w cieście

Karkówka w cieście

Przepyszna rozpływająca się w ustach karkówka, która idealnie przeszła smakiem i zapachem…smakuje lepiej niż schabowy i podobnie wygląda…   Potrzebujemy:   2 kg karkówki Marynata:   4 jajka   1 łyżka pieprzu czarnego mielonego   1 łyżka słodkiej papryki   2 łyżki vegety   4 łyżki maggi   2 łyżki majonezu   4 łyżki mąki
Oznaczone w: , , ,