Wegetariańskie curry

Szybkie curry z dynią piżmową i kalafiorem

Składniki 4 ząbki czosnku, rozgniecione 1/2 limonki 1 trawa cytrynowa, Złam ją w połowie 2 łyżki oleju 1 cebula, drobno pokrojona 1/2 średniego kalafiora 1/2 średniej dyni piżmowej, pokrojonej w grubą kostkę 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżeczka kurkumy 1 puszka mleka kokosowego 1 puszka pomidorów pokrojonych sól i pieprz garść świeżej kolendry 100
Oznaczone w: , , , , , ,
Sos pomidorowy

Sos pomidorowy

Podstawowy sos pomidorowy. Nadaje się do podawania na ciepło jak i na zimno jako dip. Doskonale łączy się potrawami. Składniki 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów 250 ml passaty pomidorowej 2 łyżki miodu 1 łyżka ziół prowansalskich oliwa do smażenia 1 łyżka masła 1 łyżka płaska mąki.   Metoda Rozgnieciony czosnek z ziołami prowansalskimi lekko
Oznaczone w: , , , ,
Danie letnie

Letnie danie z pszenicy, pomidorków, jarmużu i kiełbasy.

Danie idealne na letnie dni z wykorzystaniem produktów sezonowych. Pomidory są teraz naprawdę soczyste i słodkie, skąpane w słońcu. Dodając kiełbasę, nadamy charakteru potrawie. Jarmuż często jest niedoceniony, częściej jest stosowany jako ozdoba dań niż pełnowartościowy składnik. Takie danie jedno-garnkowe spisuje się wtedy, jak nie chcemy marnować pięknego słonecznego dnia w kuchni.  To, co lubię
Oznaczone w: , , , ,
Fasolka

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku to danie, które uwielbiają Polacy…  Przepis jest tradycyjny jak u mamy czy babci….Można zrobić więcej i zawekować w słoiki lub zamrozić. Proponuję zrobić od razu podwójną lub nawet potrójną porcję, bo znika w mgnieniu oka…   Składniki: 400 g suchej fasoli ” Piękny Jaś “ 250 g wędzonego boczku 400 g dobrej
Oznaczone w: , , , ,
jajka sadzone

Szakszuka

Szakszuka to nic innego jak jajka gotowane w pomidorach i innych warzywach. Opcja na pyszne inne śniadanie lub kolację. Przyprawy i sposób pieczenia jajka dają bardzo aromatyczny i zupełnie inny smak, zupełnie wyjątkowy… Przepis jest bardzo prosty i każdy sobie z nim poradzi. Można modyfikować i dodawać różne rodzaje serów nawet niebieskie. Różne inne warzywa,
Oznaczone w: , , ,

Pulpety na parze z sosem pomidorowym

Mięsne kulki na parze lubia wszyscy mali oraz ci duzi . Delikatne , puszyste , pyszne … Składniki Kulki mięsne 500g mięsa mielonego 2 jajka 1 cebula 4 łyżki bułki tartej 1/4 kubka mleka pieprz , sól , papryka słodka wędzona ,bazylia do dekoracji Sos pomidorowy 2 puszki pomidorów rozdrobnionych 3 ząbki czosnku posiekanego 2
Oznaczone w: , , ,
klopsiki wołowe

Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym

Klopsiki lubieją dzieci i dorośli, chyba pod każdą postacią… dzisiaj przygotowałam klopsiki z mięsa wołowego w sosie pomidorowym. Delikatne, zdrowe i przepyszne…   Składniki na pulpety :   500 gr mielonego wołowego mięsa 3 łyżki bułki tartej 2 jajka 1 cebula 1 łyżka sosu sojowego zioła prowansalskie lub ulubione np. oregano , rozmaryn, tymianek 1
Oznaczone w: , , , , ,