Tarta z ciasta francuskiego

Tarta z brzoskwinią, miodem i pistacjami

Pyszna tarta, chrupiąca z zewnątrz, delikatna w środku. Prosta w wykonaniu o rustykalnym charakterze. Stworzona do podzielenia się z najbliższymi.   Składniki ( 4 tarty) : 375 g ciasta francuskiego ( gotowy produkt) 100 g masła, temperatura pokojowa 120 g cukru 60 g mielonych migdałów 60 g posiekanych pistacji 2 łyżki miodu Kilka kropel aromatu
Oznaczone w: , , , , , , ,
beziki

Bezy

Podstawowy przepis na pyszne beziki. Bezy są proste w przygotowaniu, cała sztuka polega w ich pieczeniu czyli suszeniu. Jeśli chcesz mieć bardziej suche w środku, należy piec je w niższej temperaturze, jeśli bezy mają być klejące w środku pieczemy je krócej i  w wyższej temperaturze…   Składniki: 4 białka średniej wielkości ( razem około 120-130
Oznaczone w: , ,
ciastka kokosowe z migdałami

Kokosanki migdałowe

Każdy chyba zna przepis na kokosanki, dzisiaj prezentuję wam inną ich wersję, bo z migdałami. Często zostaje nam dużo białek i nie wiemy, co z nich zrobić. Więc o to jeden z wielu pomysłów… Są chrupiące z zewnątrz a lekko ciągnące w środku, aromatyczne i pysznie kokosowo-migdałowe… Z przepisu wychodzi około 30 kokosanek, w zależności
Oznaczone w: , , , ,

Lukier królewski

Lukier królewski jest śnieżnobiały i twardy po zastygnięciu. Nadaje się do dekoracji przeróżnych ciasteczek, ciast a także do sklejania różnych elementów np domku z piernika. Jest długotrwały i nie kruszy się co najważniejsze…   Składniki: 2 białka pół szklanki cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny   Przygotowanie: wszystko razem zmiksować mikserem aby nie było
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: , ,
ptysie jak u mamy

Ptysie

      Ptysie dosłownie takie jakie pamiętam z dzieciństwa i uwielbiam….Ciasto parzone jest bardzo lekkie i chrupiące a krem rozpływa się w ustach …na pewno zadowolą każdego ..a zdecydowałam się je nareszcie upiec,  ponieważ jak wiecie mieszkamy w Irlandii a tutaj takich niestety nie ma….     Składniki na ciasto parzone : 1 szklanka
Oznaczone w: ,
beza , białka , piana

Beza

Podstawowy przepis na bezę którą można zastosować na wiele sposobów . Możemy zrobić indywidualne gniazdka bezowe lub zrobić jedna dużą podstawę . Można również zastosować jako jeden z elementów w ciastach .Wydaje się prosta i banalna a jak wiele razy nie wyszła tak jak powinna 🙂 Wystarczy przestrzegać kilku zasad i będziemy mogli cieszyć się
Oznaczone w: , ,