tofu, kurczak ,limonka , zupa

Tajska Zupa z Kurczakiem

Przepyszna zupa orientalna. Delikatnie ostra o wyczuwalnym smaku limonki. Łatwa w przygotowaniu. Składniki 4 piersi z kurczaka  200 g tofu  200 g ryżu jaśminowego  1 limonka  3 puszki mleka kokosowego  1 mała  puszka pędów z bambusa  świeża kolendra  pasta curry  1 cm imbiru  2 ząbki czosnku  warzywa  słodki groszek cukrowy, mini kolba kukurydzy  pieprz, sól,
Oznaczone w: , , , , , ,
Butter chicken

Orientalny kurczak

Aromatyczne złote kawałki kurczaka w przepysznym orientalnym sosie curry. Potrawa łatwa w przygotowaniu , jedna z najpopularniejszych wersji Curry na świecie . Podawana  z Nan chlebkiem i ryżem idealna  na każdy dzień. Składniki Marynata • 4 piersi z drobiowe • 250 ml jogurtu naturalnego • 6 ząbków czosnku rozdrobnionego • ½ łyżeczki chili • 1
Oznaczone w: , , , , ,
drożdżówka

Bułeczki z cynamonem

  Delikatne  i aromatyczne bułeczki z cynamonem, króre skradną ci serce. Ciasto 110 g masła roztopionego 2 kubki mleka 90 g cukru 2 ½ łyżeczki suszonych drożdży 750 mąki (przesianej), dodatkowo do podsypywania ciasta 1 łyżeczka proszku do pieczenia Łyżeczka soli   Nadzienie 150 g masła miękkiego 120 g brązowego cukru 2 łyżki stołowe cynamonu
Oznaczone w: , , , ,
pierożki Dim Sum

Chińskie pierożki na parze

Przepyszne  pierożki Dim Sum na parze w kształcie różyczek.  Aromatyczne nadzienie, delikatne w smaku, łatwe w wykonaniu.   Składniki na 20 dużych pierożków Nadzienie 300 g krewetek (ugotowanych i drobno pokrojonych) 500 g mięsa mielonego wieprzowego Sól, pieprz 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki startego czosnku opakowanie krążki gyoza, ciasta
Oznaczone w: , , , ,
Tarta z ciasta francuskiego

Tarta z brzoskwinią, miodem i pistacjami

Pyszna tarta, chrupiąca z zewnątrz, delikatna w środku. Prosta w wykonaniu o rustykalnym charakterze. Stworzona do podzielenia się z najbliższymi.   Składniki ( 4 tarty) : 375 g ciasta francuskiego ( gotowy produkt) 100 g masła, temperatura pokojowa 120 g cukru 60 g mielonych migdałów 60 g posiekanych pistacji 2 łyżki miodu Kilka kropel aromatu
Oznaczone w: , , , , , , ,
Biały chłodnik

Biały Chłodnik

Na upalnie dni doskonały jest chłodnik, pyszny, odżywczy, Hit sezonu. Z przepisu otrzymasz 4 porcje. Składniki 4 duże ogórki gruntowe 6 dużych rzodkiewek 1 ząbek czosnku Mały pęczek koperku Mały pęczek szczypiorku Kilka liści świeżej mięty 400 ml kefiru 400 ml jogurtu greckiego 2 łyżki octu jabłkowego 2 jajka ugotowane na twardo 1 łyżka cukru
Zdrowe kalorie .

Sałatka z Awokado & Mozzarella

Wychodzę z założenia, że klucz tkwi w prostocie. Jeśli pilnujesz zdrowej diety, to wiadomo, że zdrowe kalorie są bezcenne. Ta  sałatka, spełni twoje wszystkie oczekiwania jest prosta, odżywcza i zajmuje tylko chwilkę. Ciesz się pełnią lata.   Składniki Kilka listków czerwonej cykorii 1 awokado Garść rukoli Kilka liści jarmużu 4 duże truskawki Garść winogron zielonych
Oznaczone w: , , , , ,
Danie letnie

Letnie danie z pszenicy, pomidorków, jarmużu i kiełbasy.

Danie idealne na letnie dni z wykorzystaniem produktów sezonowych. Pomidory są teraz naprawdę soczyste i słodkie, skąpane w słońcu. Dodając kiełbasę, nadamy charakteru potrawie. Jarmuż często jest niedoceniony, częściej jest stosowany jako ozdoba dań niż pełnowartościowy składnik. Takie danie jedno-garnkowe spisuje się wtedy, jak nie chcemy marnować pięknego słonecznego dnia w kuchni.  To, co lubię
Oznaczone w: , , , ,
Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka z komosą, kuskusem i brokułami

Jest to salatka bardzo kolorowa, sycąca i doskonale nadająca się do potraw z grilla. Wygląda bardzo apetycznie i świetnie smakuje.   Składniki 1 kubek komosy kolorowej 1 kubek kuskusu perłowego ½ łyżeczki kurkumy 1 duży brokuł ½ owocu granatu ½ puszki kukurydzy Sos do sałatki 2 limonki, sok 1 cytryna, sok 1 szklanka oleju 1
Oznaczone w: , , ,
Ziemniaczana sałatka po żydowsku

Sałatka żydowska

Prosta i niedroga sałatka wzbogaci każdy stół podczas grilla. Pyszna  nadająca się idealnie do mięs, śledzi, wędlin. Jeśli nigdy jej nie robiłaś, spróbuj i przekonaj się sama. Dodatko, aby urozmaicić smak, można dodać ogórki konserwowe, jak również użyć czerwonej cebuli. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 1 kg ziemniaków 2 cebule Pęczek szczypiorku Pęczek koperku
Oznaczone w: , , , , ,
Przyprawa do grilla

Przyprawa do grilla

Wspaniale jest mieć taka własną mieszankę przypraw, która nada niepowtarzalnego smaku twojej potrawie. Bezwarunkową zaletą jest to, że doskonale wiesz, co się w niej znajduje. Składniki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżeczki papryki słodkiej ( ja lubię wędzoną) ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka owoców jałowca 1
Oznaczone w: , ,
Flaczki z kurczaka

,, Flaczki z kurczaka ”

Flaczki bez flaków, jest to jakaś alternatywa. Pyszna zupa smakiem podobna do tradycyjnych flaczków z delikatnym mięsem z kurczaka. Zalecam zrobić podwójną porcję, na wypadek jak rodzina zacznie domagać się dokładki. Składniki 2 duże udka drobiowe 2 piersi z kurczaka 2 marchewki 2 gałązki selera naciowego 1 pietruszka 1 cebula 1 mały por 4 ząbki
Oznaczone w: , , , ,
Sos do salatek

Letni świeży sos do sałatek

Każda sałatka nabierze smaku, jak dodamy do niej pyszny sos. Ten dresing jest cytrusowy i nadaje lekkości smaku. Pasuje do sałat lub kasz. Kilka kropel zrobi ogromną różnicę w smaku. Składniki 2 limonki, sok 1 cytryna, sok 1 szklanka oleju 1 pęczek kolendry świeżej ¼ szklanki płynnego miodu Metoda Do wysokiego naczynia wlej sok z
Oznaczone w: , , , ,
Sos Hoisin

Sos Hoisin

Pyszny sos który, jest świetnym dodatkiem do dań. Bardzo intensywny w smaku nada potrawie charakteru. Można go stosować jako dip do spring roll czy samosa, ale również idealnie nadaje się do wszelkich dań stir-fry. Składniki 250 ml wody 60 ml sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżka miodu ½ łyżeczki imbiru w proszku ¼
Oznaczone w: , , ,
Spring rolls

Spring roll z warzywami

Spring roll, pyszna chińska przekąska. Jeśli zrobisz raz, to już nigdy nie zapomnisz tego smaku. Choć na pierwszy rzut oka, może to być prawdziwe wyzwanie, tak podczas przygotowania odetchniesz z ulgą. Składniki (10 do 16 sztuk w zależności od pożądanej wielkości) 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka 1 czerwona lub  żółta papryka, pokrojona w paski
Oznaczone w: , , ,
Musaka

Musaka grecka zapiekanka

Musaka to tradycyjne danie greckie. Inaczej ujmując, jest to zapiekanka, pokryta aksamitnym sosem beszamelowym. Bardzo syte danie, idealnie komponuje się z lekką wiosenną sałatką. Takie połączenie zapewni ci pełne danie. Składniki  (składniki na 8 porcji) 2 bakłażany 150 ml oliwy 900 g wołowego mięsa mielonego (można też użyć baraniny) 2 cebule, drobno pokrojone 4 ząbki
Oznaczone w: , , ,
włoski chleb

Focaccia, czyli włoski chleb

  Doskonały jako dodatek do dań, ale również pyszny sam w sobie. Prosty przepis, który łatwo może być wzbogacony dodatkami wedle uznania. Oliwki, suszone pomidorki, rozmaryn, tymianek, sól morska, cebula, czosnek, bazylia to popularne dodatki. Składniki 500 g mąki 2 łyżeczki soli 15 g drożdży lub 2 saszetki drożdży w proszku 350 ml ciepłej wody
Oznaczone w: , , , , , ,
Śniadanie

Jajka po turecku z wędzoną papryką i palonym masłem

W tę kulinarną podróż  chcę cię zabrać na śniadanie  do Turcji. Na jajka w czosnkowym jogurcie, polane palonym masłem z papryką wędzoną. Smaki wydają nam się znane, natomiast podanie zupełnie cię zaskoczy. Dla Turków, często jest to danie przypominające im beztroskie dziecięce lata. Przyrządzane jest  również w tradycyjny sposób. Składniki 4 jajka 200 ml jogurtu
Oznaczone w: , , , , ,
śledz

Śledź po cygańsku

  Bardzo prosty i dobry przepis na śledzie. Idealny na każdą okazję, zawsze się sprawdza. Składniki 4 filety śledziowe 3 łyżki keczupu 1 łyżka musztardy 2 duże ogórki konserwowe 2 cebule czerwone 1 łyżeczka papryki wędzonej ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego 1 łyżeczka cukru 100 ml oliwy z oliwek kilka ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe
Oznaczone w: , , ,
zupa

Indyjska zupa Dahi z łuskanym grochem

Jest to zupa pełna aromatów. Bardzo syta, ale orzeźwiająca. Kompozycja przypraw daje niepowtarzalny smak. Kuchnia indyjska jest kolorowa i bardzo nietuzinkowa.   Składniki (4 porcje) 4 łyżki oliwy 1 cebula, poszatkowana 3 ząbki czosnku, rozdrobnione 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 mieszanki curry 1 łyżeczka kurkumy 1 mała papryczka chili 1 puszka
Oznaczone w: , , ,