sałatka z serem pleśniowym

Sałatka brokułowa z serem pleśniowym

Sałatka dla wielbicieli  wszystkich serów a szczególnie niebieskich serów pleśniowych. Bardzo odżywcza mająca mnóstwo witamin i wartości odżywczych, smaczna, sycąca i obłędna w smaku…polecam na miłe wieczory ze znajomymi i nie tylko…     Składniki :    2 brokuły  1 ser pleśniowy typu gorgonzola lub lazur  pomidorki koktajlowe  około pół słoiczka suszonych pomidorów  garść orzechów
Oznaczone w: , ,
ptysie jak u mamy

Ptysie

      Ptysie dosłownie takie jakie pamiętam z dzieciństwa i uwielbiam….Ciasto parzone jest bardzo lekkie i chrupiące a krem rozpływa się w ustach …na pewno zadowolą każdego ..a zdecydowałam się je nareszcie upiec,  ponieważ jak wiecie mieszkamy w Irlandii a tutaj takich niestety nie ma….     Składniki na ciasto parzone : 1 szklanka
Oznaczone w: ,
krewetki na białym winie z mlekiem kokosowym i makaronem

Krewetki na białym winie

Krewetki …jedni uwielbiają drudzy nawet nie chcą spróbować….ja uwielbiam i ciągle próbuję robić je na różne sposoby. Dzisiaj proponuję wersję na białym wytrawnym winie z mlekiem kokosowym…oczywiście wyszły pyszne i wyglądają zawsze pięknie. Polecam na kolację we dwoje z lampką tego samego białego wina co zostało dodane do przepisu…pycha   Składniki: 400 g krewetek czystych
Oznaczone w: , , ,
sałatka lub przekąska

Sałatka z oliwkami

Pyszna i bardzo odżywcza a także bardzo świeża sałatka dobra na przekąskę, kolację lub domowe przyjęcie…  Uwielbiam kombinować z sałatkami i wymyślać nowe smaki a więc próbujcie i oceniajcie….   Składniki: oliwki pomidorki koktajlowe pomidory suszone około pół słoiczka ogórek zielony ( połowa ) 1 papryka czerwona ser feta makaron świderki ( pół opakowania ugotowanego
Oznaczone w: , , ,
Monika i Wiola , Kulinarne to i owo , karmel

Plastry miodu

Kto z nas lubi karmel ? Co powiesz na chrupiący karmel 🙂 jest to petarda jeśli chodzi o podkręcenie każdego deseru . Idealnie komponuje się z czekoladową tartą , lodami waniliowymi czy nawet tiramisu …Jaka jest twoja wizja na deser z plastrami miodu , podziel się swoim pomysłem. Składniki 200 g cukru drobno mielonego 5
Oznaczone w: , , , , , ,
ciastka owsiane z orzechami i gorzką czekoladą

Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami włoskimi

Nowy szkolny rok tuż tuż . Ponowni codziennie pakowanie drugiego śniadania naszym pociechom . Jak każdej mamie zależny mi aby moje dzieci zdrowo się odżywiały , choć jednocześnie lubię sprawiać im słodkie niespodzianki. Taką małą przyjemnością mogą być ciasteczka z gorzką czekoladą i orzechami . Można je po upieczeniu przechowywane kilka dni , najlepiej w
Oznaczone w: , , ,

Ucierane ciasto z rabarbarem

Bardzo proste i bardzo szybkie ciasto z rabarbarem dla leniuchów, pulchniutkie i typowo sezonowe. Nawet amator  poradzi  se z przygotowaniem a znika zanim się obejrzysz. Pulchniutkie, wilgotne i jak od mamy…   Składniki: 5  jajek 200 g cukru 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropli zapachu śmietankowego lub vaniliowego   Ponadto
Oznaczone w: , ,
Londyn

Londyn i ,, czerwone szpilki”

Jadąc do Londynu , nie miałam zbyt wielu oczekiwań . Cieszyłam się na upragniony i zasłużony urlop . Nasze plany były proste , spędzić wigilię w rodzinnej atmosferze i zwiedzić główne atrakcje turystyczne , spróbować coś pysznego i kupić czerwone szpilki . No i stało się zostałam zauroczona . Londyn jest rewelacyjny . Miasto które
Oznaczone w: , , ,
Ziemniaki zawijane w boczek z sosem słodko /ostrym Chilli

Przekąska kibica

Jeśli chcemy zadbać o zdrową dietę naszych mężczyzn podczas oglądania meczu , będzie to idealna przekąska . Wasza druga połowa na pewno doceni wasze starania . Prosta w przygotowaniu , świetna na ciepło , doskonała na zimno .Danie właściwie nie wymaga przepisu:-) Składniki 4 duże ziemniaki ( kroimy w ćwiartki) plasterki surowego boczku (tyle ile
Oznaczone w: , , , , ,
Gulasz z baraniny po irlandzku

Gulasz z jagnięciny po irlandzku tradycyjny ,, Irish Stew”

Tradycyjne danie kuchni irlandzkiej , jest to rodzaj gulaszu ale bardzo delikatny .Wersja nieco inna od tej co znamy z polskiej kuchni .Jagnięcina  wolno gotowana z warzywami w delikatnym rosołku. Co kraj to obyczaj , dziś uchylę wam odrobinę irlandzkiej tradycji . Składniki 800g jagnięcina  pokrojona na 5cm kostki 1 duża cebula 4 palki selera

Kurczak z szynką i serem z pieczonymi warzywami

Składniki 4 piersi z kurczaka 4 plasterki szynki 4 plasterki sera panierka ( mąka , jajko , bułka tarta ) 1kg ziemniaków małych 3 marchewki 2 cebule 1 cukinia 200 g pomidorków koktajlowych 100 g młoda kukurydza 1 .Pierś z kurczaka rozklepujemy tłuczkiem , umieszczamy plasterek szynki i plasterek sera żółtego i dosyć ciasno zawijamy
Oznaczone w: , , , , ,
Scone pomarańczowy , lekki , letni

Bułeczki pomarańczowe ,, Scone”

Lekkie letnie bułeczki pomarańczowe . Pyszne do porannej kawy . Idealne z dżemem i masełkiem .W królewskim wydaniu z dodatkiem bitej śmietany. W Irlandii często jest zastępstwem kanapki na śniadanie . Lubię takie śniadanka 🙂 Składniki 450 g mąki 75g masła 250ml soku pomarańczowego 15g proszku do pieczenia 80ml śmietany kremówki 2 łyżki cukru otarta
karkówka w cieście

Karkówka w cieście

Przepyszna rozpływająca się w ustach karkówka, która idealnie przeszła smakiem i zapachem…smakuje lepiej niż schabowy i podobnie wygląda…   Potrzebujemy:   2 kg karkówki Marynata:   4 jajka   1 łyżka pieprzu czarnego mielonego   1 łyżka słodkiej papryki   2 łyżki vegety   4 łyżki maggi   2 łyżki majonezu   4 łyżki mąki
Oznaczone w: , , ,

Gofry

Pyszne puszyste gofry . Przepis bardzo prosty i smakuje idealnie . Doskonale z bitą śmietaną , syropem , owocami lub dżemem . Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Składniki 500gr mąki 2 jajka 100gr szklanki cukru 85gr  kostki masła (roztopiona ) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 750ml mleka Metoda 1 . Umieszczamy
Oznaczone w: , , , , ,
Disneyland Paryż , kulinarne to i owo

Najwspanialsze rodzinne chwile …Disneyland

Kto z nas marzył w dzieciństwie o wyjeździe do Disneylandu ? Często było to jednak nie osiągalne w tamtych czasach .Postanowiliśmy z rodzina w tym roku spełnić odkładane marzenia od lat . Było to niesamowite doświadczenie pomimo , ze nie była to podróż kulinarna . Coś dla odmiany , pojechaliśmy się tam dla zabawy .
Oznaczone w: , ,
biszkopt z truskawkami

Truskawkowa pokusa

Bardzo lekkie, smaczne ciasto idealne na upalne dni…przepis pochodzi od mojej mamy, która jak i my uwielbia gotować i piec przeróżne smakołyki…   Biszkopt:  3 jajka  1/2 szklanki mąki pszennej ( szkl. 220 ml )  1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej  1/2 szklanki cukru   ubijamy całe jajka z cukrem na puszysta masę aż zwiększy objętość
Oznaczone w: , , ,

Kruszonka do ciast

Kruszonka Kruszonka może stać się dopełnieniem w wielu ciastach . Składniki 100gr masła 100gr cukru 200gr mąki Metoda 1. Ucieramy rękoma aż uzyskamy teksturę piasku plażowego:-) 2. Aby podkręcić naszą kruszonkę w zależności jakie ciasto pieczemy cukier możemy zastąpić brązowym cukrem . Ja bardzo lobię dodawać cynamon do smaku . Pasuje niemal do każdego ciasta
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: , , ,
Giants Causeway , Irlandia

Odkrywamy Belfast

W Święta Wielkanocne wybrałyśmy się z rodzianami do Belfastu, który jest stoilicą Irlandii Północnej… Słynie on przede wszystkim ze smutnej historii dwóch religii i ciągłych wojen między nimi lecz w dzisisiejszych czasach to już przeszłość.. Teraz możemy tam zwiedzać i oglądać między innymi słynne muzeum Tytanica, Queens University Belfast ( uniwersytet ), ogród botaniczny, mur
Oznaczone w: , ,
beza , białka , piana

Beza

Podstawowy przepis na bezę którą można zastosować na wiele sposobów . Możemy zrobić indywidualne gniazdka bezowe lub zrobić jedna dużą podstawę . Można również zastosować jako jeden z elementów w ciastach .Wydaje się prosta i banalna a jak wiele razy nie wyszła tak jak powinna 🙂 Wystarczy przestrzegać kilku zasad i będziemy mogli cieszyć się
Oznaczone w: , ,
pyszny , chleb, biały , mąka , kanapki ,

Chleb biały

Chleb od zawsze gości w naszych . Z biegiem lat przybiera różne smaki . Najprostszy z nich ale przepyszny , miękki i pasuje do wszystkiego . Każdy może zrobić go sam , nie wymaga szczególnych umiejętności . Jedyne co jest wymagane to odrobina cierpliwości 😉 Składniki -500g mąki do chleba , troszkę extra do podsypania
Oznaczone w: , ,