Ciasteczka miodowe

Ciasteczka miodowe

  Przepyszne ciasteczka z nutą cynamonu, nie tylko na święta.   Składniki (70 do 80 sztuk) 2 szklanki mąki 100 g masła ¾ szklanki cukru 2 jajka 2 łyżki miodu 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody Lukier 2 białka 2 ½ szklanki przesianego cukru pudru 2 łyżeczki soku z cytryny barwnik   Metoda Ucieramy w
Oznaczone w: , , , , ,
Drożdżówka

Chałka

Chałka jak u mamy… dokładnie tak, bo od mamy pochodzi przepis. Testowałam trzy różne i ten jest naprawdę Ten jedyny, który oddaje nam wspomnienia i smak. Chałka jest bardzo pulchna, mięciutka, smaczna i prosta w przygotowaniu. Z tych proporcji ciasta, wyjdzie dwie chałki… do dzieła !!!   Składniki :   500 g mąki pszennej 14
Oznaczone w: , ,
Banan , mufinka, pyszne

Bananowe mufinki, szybkie i łatwe.

Bananowe mufinki, to  jest świetny pomysł na wykorzystanie dojrzałych bananów. Są wilgotne, miękkie rozpływające się w ustach. Intensywny smak bananów przełamany nutą cynamonu i orzechów. Składniki (na 12 mufinek) 2 jajka 120 g masła niesolonego 250 g mąki 1 łyżeczka sody do pieczenia 150 g brązowego 2 duże łyżki jogurtu greckiego 1/2 łyżeczki cynamonu 4
Oznaczone w: , , , , , ,
tofu, kurczak ,limonka , zupa

Tajska Zupa z Kurczakiem

Przepyszna zupa orientalna. Delikatnie ostra o wyczuwalnym smaku limonki. Łatwa w przygotowaniu. Składniki 4 piersi z kurczaka  200 g tofu  200 g ryżu jaśminowego  1 limonka  3 puszki mleka kokosowego  1 mała  puszka pędów z bambusa  świeża kolendra  pasta curry  1 cm imbiru  2 ząbki czosnku  warzywa  słodki groszek cukrowy, mini kolba kukurydzy  pieprz, sól,
Oznaczone w: , , , , , ,
Tofu z chutney z dyni, czarnuszka , płatki , pomarańcza

Tofu z Chutney z Dyni

Niepodważalną królową w tym miesiącu jest dynia. Zarówno jak podczas dekorowania Halloween, jak i w kuchni. Można ją użyć na wiele sposobów. Jednym z nich jest chutney, słodki gęsty sos na bazie dyni z pikantnym akcentem. Doskonały jako dodatek do mięs, kanapek, dip, serów… Jeśli nie jesteś fanem tofu, w tym połączeniu są szanse, że
Oznaczone w: , , , , , ,
Deser Fit

Czekoladowa jaglanka z truskawkami Fit

Pyszny budyń z gotowanych  płatków jaglanych, zdrowy i pełnowartościowy. Jest to deser, który nie zawiera glutenu. Składniki (na 4 porcje) • 1 szklanka płatków  jaglanych • 2 szklanki wody (można użyć mleka kokosowego) • 10 g gorzkiej czekolady 70% kakao • Łyżka kakao bez cukru • Laska wanilii • 1 banan • Miód naturalny do
Oznaczone w: , , , , , ,
Butter chicken

Orientalny kurczak

Aromatyczne złote kawałki kurczaka w przepysznym orientalnym sosie curry. Potrawa łatwa w przygotowaniu , jedna z najpopularniejszych wersji Curry na świecie . Podawana  z Nan chlebkiem i ryżem idealna  na każdy dzień. Składniki Marynata • 4 piersi z drobiowe • 250 ml jogurtu naturalnego • 6 ząbków czosnku rozdrobnionego • ½ łyżeczki chili • 1
Oznaczone w: , , , , ,
Ciasto z batonami

Ciasto Lion – bez pieczenia

Tym razem, pewnie wielu znane ciasto Lion bez pieczenia… Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a zarazem bardzo dobre..   Składniki : 2 duże opakowania zwykłych herbatników ( około 500 g ) 460 g masy kajmakowej 500 g serka mascarpone 130 ml śmietany kremówki ( do pierwszej masy ) 500 ml śmietany kremówki ( na
Oznaczone w: , , , , , ,
Pierś z kaczki

Kaczka w sosie żurawinowo-pomarańczowym z Brandy

Pierś kaczki w przepysznym sosie z żurawiny, soku ze świeżych pomarańczy z wyczuwalnym, posmakiem Brandy. Sos jest lekko ostry, a zarazem słodki, specyficznego smaku dodaje Brandy. Kaczka idealnie upieczona z tym sosem, daje nam nietuzinkowy, wyrafionowany smak… Jest poprostu przepyszna, a także wbrew pozorom prosta i szybka w przygotowaniu… Przepis jest na 4 piersi z
Oznaczone w: , , , , , ,
drożdżówka

Bułeczki z cynamonem

  Delikatne  i aromatyczne bułeczki z cynamonem, króre skradną ci serce. Ciasto 110 g masła roztopionego 2 kubki mleka 90 g cukru 2 ½ łyżeczki suszonych drożdży 750 mąki (przesianej), dodatkowo do podsypywania ciasta 1 łyżeczka proszku do pieczenia Łyżeczka soli   Nadzienie 150 g masła miękkiego 120 g brązowego cukru 2 łyżki stołowe cynamonu
Oznaczone w: , , , ,
Sałatka z rukolą i arbuzem

Sałatka z arbuzem

Letnia sałatka o bardzo wyrafinowanym smaku… Wytrawna, słona, lekko słodka i chrupiąca.. Wszystkie smaki doskonale do siebie pasują i dają niesamowite wrażenia. Sałatka jest bardzo prosta, pyszna i “elegancka” na każdą okazję…   Składniki:   1 paczka rukoli kilka plastrów szynki parmeńskiej lub podobnej 100 g wędzonego boczku lub szynki 1 łyżka pestek dyni 1
Oznaczone w: , , , , , ,
pierożki Dim Sum

Chińskie pierożki na parze

Przepyszne  pierożki Dim Sum na parze w kształcie różyczek.  Aromatyczne nadzienie, delikatne w smaku, łatwe w wykonaniu.   Składniki na 20 dużych pierożków Nadzienie 300 g krewetek (ugotowanych i drobno pokrojonych) 500 g mięsa mielonego wieprzowego Sól, pieprz 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki startego czosnku opakowanie krążki gyoza, ciasta
Oznaczone w: , , , ,
Tarta z ciasta francuskiego

Tarta z brzoskwinią, miodem i pistacjami

Pyszna tarta, chrupiąca z zewnątrz, delikatna w środku. Prosta w wykonaniu o rustykalnym charakterze. Stworzona do podzielenia się z najbliższymi.   Składniki ( 4 tarty) : 375 g ciasta francuskiego ( gotowy produkt) 100 g masła, temperatura pokojowa 120 g cukru 60 g mielonych migdałów 60 g posiekanych pistacji 2 łyżki miodu Kilka kropel aromatu
Oznaczone w: , , , , , , ,
pierś z kaczki

Pierś z kaczki po wietnamsku

Chrupiąca skórka i delikatna w środku pierś z kaczki w aromatycznym orientalnym sosie. Podana z sałatką i ryżem tworzy danie idealne.   Składniki : Marynata do kaczki (przygotować kaczkę i zamarynować ją dzień wcześniej) 4 piersi z kaczki 6 łyżek sosu sojowego 4 łyżki miodu 2 łyżki cukru brązowego Sos : 4 ząbki czosnku 2
Oznaczone w: , , ,
muffinki marchewkowo-daktylowe

Muffinki marchewkowo daktylowe bez cukru

Pyszne, zdrowe  muffinki marchwekowo – daktylowe. Połączenie to może lekko zaskoczyć. Wiele lat temu kiedy, pierwszy raz spotkałam się z ciastem marchewkowym, pamiętam, że sporo czasu mi zajęło aby, sie przekonać do tego, aby skosztować. Ciasto ujęło mnie smakiem, ponieważ przypominało trochę smak polskiego piernika. Jest wilgotne i smaczne, skradnie ci serce od pierwszego kęsa.
Oznaczone w: , , , ,
Biały chłodnik

Biały Chłodnik

Na upalnie dni doskonały jest chłodnik, pyszny, odżywczy, Hit sezonu. Z przepisu otrzymasz 4 porcje. Składniki 4 duże ogórki gruntowe 6 dużych rzodkiewek 1 ząbek czosnku Mały pęczek koperku Mały pęczek szczypiorku Kilka liści świeżej mięty 400 ml kefiru 400 ml jogurtu greckiego 2 łyżki octu jabłkowego 2 jajka ugotowane na twardo 1 łyżka cukru
Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini z szynką

Pyszna sałatka z włoskim tortellini nadzianym szynką, z dodatkiem świeżych warzyw i aromatycznego koperku. Doskonała jako samodzielne danie na śniadanie, kolację, jak również dodatek do grilla. Pasuje na każdą okazję i smakuje wszystkim…   Składniki: 250 g tortellini z szynką 1 mała puszka kukurydzy 1-2 łodygi selera naciowego 1/2 zielonego długiego ogórka 1 papryka czerwona
Oznaczone w: , , , ,
Zdrowe kalorie .

Sałatka z Awokado & Mozzarella

Wychodzę z założenia, że klucz tkwi w prostocie. Jeśli pilnujesz zdrowej diety, to wiadomo, że zdrowe kalorie są bezcenne. Ta  sałatka, spełni twoje wszystkie oczekiwania jest prosta, odżywcza i zajmuje tylko chwilkę. Ciesz się pełnią lata.   Składniki Kilka listków czerwonej cykorii 1 awokado Garść rukoli Kilka liści jarmużu 4 duże truskawki Garść winogron zielonych
Oznaczone w: , , , , ,
ryż z owocami morza

Risotto z owocami morza

Risotto to proste danie, z kilku składników, do którego możemy wykorzystać najlepsze sezonowe warzywa i owoce. Możemy dodać mięso, ryby a także owoce morza… Jeżeli nie macie świeżych owoców morza, możecie użyć mrożonych tak jak ja, które są już czyste i gotowe do użycia. Do tego kieliszek pysznego białego wina i kolacja gotowa….   Składniki
Oznaczone w: , , , , , , , ,
Danie letnie

Letnie danie z pszenicy, pomidorków, jarmużu i kiełbasy.

Danie idealne na letnie dni z wykorzystaniem produktów sezonowych. Pomidory są teraz naprawdę soczyste i słodkie, skąpane w słońcu. Dodając kiełbasę, nadamy charakteru potrawie. Jarmuż często jest niedoceniony, częściej jest stosowany jako ozdoba dań niż pełnowartościowy składnik. Takie danie jedno-garnkowe spisuje się wtedy, jak nie chcemy marnować pięknego słonecznego dnia w kuchni.  To, co lubię
Oznaczone w: , , , ,