jajka w koszulce

Jajka w koszulkach z sosem śmietanowo-truflowym

Poezja smaku… delikatny, wyrazisty smak sosu, aksamitna konsystencja i nuta oliwy truflowej. Do tego rozpływające się jajka i pyszna sałatka z szynką parmeńską… obłędnie pyszne…   Składniki dla 4 osób : Sos : 50 g prawdziwego masła 250 ml słodkiej śmietanki 2 łyżki soku z cytryny 2 żółtka sól pieprz 2 płaskie łyżeczki oliwy truflowej
Oznaczone w: , ,
Placki z jabłkami

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Racuszki albo po prostu placuszki są bardzo pulchne i soczyste od jabłek..  Robi się je dłużej niż tradycyjne zwykłe placki przez dodatek drożdży, ale naprawdę warto trochę poczekać. Same przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a efekt zachwyci każdego… Z przepisu wychodzi około 30 racuszków, naprawdę są warte czekania ….   Składniki na rozczyn: 40
Oznaczone w: , ,
jajka sadzone

Szakszuka

Szakszuka to nic innego jak jajka gotowane w pomidorach i innych warzywach. Opcja na pyszne inne śniadanie lub kolację. Przyprawy i sposób pieczenia jajka dają bardzo aromatyczny i zupełnie inny smak, zupełnie wyjątkowy… Przepis jest bardzo prosty i każdy sobie z nim poradzi. Można modyfikować i dodawać różne rodzaje serów nawet niebieskie. Różne inne warzywa,
Oznaczone w: , , ,

Pampuchy, czyli kluski na parze z sosem malinowym

Kluski na parze pamiętam z dzieciństwa. Uwielbiam na słodko i z owocami. Są pyszne, lekkie, najlepsze na ciepło. Z owocami, czy z masłem, z sosem czy śmietaną. Smakują rewelacyjnie i każdy znajdzie dla siebie idealną wersję. Z tej porcji wyjdzie około 15 do 20 sztuk. W zależności od wielkości uformowanych klusek. Ja lubię średnie od 40
Oznaczone w: , , , , ,
sos do jajek

Sos tatarski

Sos tatarski pasuje nie tylko do jajek, ale również do wędlin, mięs, pasztetów a także ryb…  Jest wiele różnych przepisów, każdy jest dobry.. ale dzisiaj prezentuję Wam najlepszy….   Składniki: 1 szklanka majonezu 3-4 łyżki kaparów ze słoiczka 2-3 ogórki konserwowe 1/2 cebuli 6-7 grzybków marynowanych w occie 1 łyżka soku z cytryny świeżo mielony
Oznaczone w: , , ,
Mazurek karmelowy

Mazurek karmelowy z batonikami Crunchie

Mazurek… zazwyczaj piecze się na święta wielkanocne, ale ten polecamy nie tylko na święta. Jest dla miłośników słodkości a przede wszystkim karmelu, czekolady i Baileysa….   Składniki na spód : 280 g mąki pszennej 2 żółtka 80 g cukru pudru 150 g zimnego masła 1 łyżka kwaśniej śmietany szczypta soli Wykonanie: wszystkie składniki odmierzyć i
Oznaczone w: , , ,
Sałatka z burakiem

Sałatka z wędzonym łososiem i burakiem

Sałatka jest bardzo zdrowa i pięknie wygląda, dobra na każdą okazję…   Składniki : mieszanka sałat 100-150 g wędzonego łososia 1 ugotowany burak 1/2 sera feta 1/2 czerwonej cebuli pestki słonecznika sos sałatkowy ( dressing ) Przygotowanie: czerwoną cebulę kroimy w piórka, pestki słonecznika podsmażamy na suchej patelni, buraka kroimy w kostkę do miski, w
Oznaczone w: , , , , ,
Zdrowa salatka, fit

Sałatka rukola z granatem i serkiem feta

Lekka sałatka doskonała jako zdrowy posiłek podczas dnia. Składniki 2 garści rukoli ½ ogórka szklarniowego 1 granat 10g sera feta 1 czerwona cebula Garść czarnych oliwek Sos 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka miodu Metoda Rukole płuczemy w wodzie i osuszamy. Ogórek myjemy i szatkujemy w cienkie półplasterki. Czerwoną cebulę obieramy i
Oznaczone w: , , , , ,
Zdrowa zupa, danie fit

Zupa łososiowa

Jeśli lubisz łososia, ale nie masz pomysłu,myślę, że ta zupa ci posmakuje. Niebanalna w smaku, apetycznie wygląda. Składniki 200g łososia 2 marchewki 2 ziemniaki 2 pomidory 1 czerwona cebula 1 papryczka chili 3 listki laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1 gałązka magii ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka curry ½
Oznaczone w: , , , ,
Roladka z kurczaka

Roladki z kurczaka gotowane w folii spożywczej

Pomysł na pierś z kurczaka trochę inaczej… Zdrowo, pysznie i wyjątkowo. Roladki są ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami. Dzięki temu, że gotujemy je w folii spożywczej są bardzo wilgotne w środku, aromatyczne i zdrowe… Porcja spokojnie wystarczy dla 4 osób, można podać z ziemniakami, ryżem i surówką…   Składniki : 4 piersi z
Oznaczone w: , ,
Tarta z owocamu

Ciastka z owocami i masą budyniową

Jak dla mnie ciastka , te mogą się stać symbolem wiosny . Świeże owoce plus masa budyniowa , zawsze pasują idealnie . Zaletą tych ciastek jest to , że spody  możesz upiec sobie zawsze wcześniej i trzymać kilka dni w zamkniętym szczelnie pudełku. Zrobienie masy zajmuje chwilkę a wykończenie deseru to juz sama przyjemność. Deser
Oznaczone w: , , ,
Dip, hummus

Pasta z ciecierzycy i buraczków

Pasta z ciecierzycy doskonała jako przekąska z krakersem bądź dip do warzyw . Bardzo łatwa w przyrządzeniu , w połączeniu z buraczkami daje świetny smak . Składniki • 2/3 puszka ciecierzycy • ½ limonki , sok • 2 łyżki tahini • 50 ml oliwy z oliwek • 1 duży ugotowany burak • 2 ząbki czosnku
Oznaczone w: , , , ,
Tort z bitą śmietaną i mascarpone

Tort z mascarpone

Torcik powstał z okazji 10 urodzin mojego syna. Dekoracja to logo słynnego Tik Tok, za którym teraz szaleją  wszystkie dzieci. Ciasteczka i owoce dopełniają smaku jak i dekoracji… Tort jest z masą z serka mascarpone z bitą śmietaną i zierankami wanili, nasączony wodą z cytryną i przełożony dodatkowo dżemem porzeczkowym. Prosty w wykonaniu i bardzo
Oznaczone w: , , ,
biszkopt do tortu

Biszkopt

Biszkopt ten jest najlepszy do tortu ale nie tylko, chodzi o to, że wychodzi równiutki, prosty, puszysty i nigdy nie opada… Jest mnóstwo różnych przepisów na biszkopty ale ten jest niezawodny…   Składniki: 5 jajek ( żółtka i białka oddzielnie ) 3/4 szkl drobnego cukru 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl mąki ziemniaczanej szklanka o
Oznaczone w: , , ,
Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki pszenne

Bułeczki pszenne, które mają chrupiącą skórkę i przepyszny smak. Są zdrowe i bardzo proste do zrobienia, można posypać je ziarnami, jeść na wytrawnie lub słodko… Zwykłe klasyczne bułeczki, które może zrobić każdy… Z przepisu wychodzi około 8-9 bułeczek.   Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli ( płaska ) 1 łyżeczka cukru 35 g
Oznaczone w: , , ,

Domowy makaron

           Domowy makaron nie ma sobie równych . Jak raz spróbujesz nie będziesz chcieć kupnego . Choć jego zrobienie ,wymaga cierpliwości i czasu , wato podjąć się zadania . Które wbrew pozorom nie jest trudne . Skladniki ( na 600 g ciasto ) 400g mąki 00 ( plus extra do podsypywania
Oznaczone w: , , ,
Wiosenna zupa

Botwinka w trzech odsłonach Vegańska , Vegetariańska i z Fetą

Wiosna , wiosna i choć nas nie rozpieszcza w tym roku , to nie dajmy się tak bez walki . Pyszna zupa w trzech odsłonach . Składniki 2 l wywaru warzywnego 2 marchewki 3 / 4 większe buraki wraz z liśćmi świeży koperek 1/4 kubka śmietany kremówki sól , pieprz łyżka octu 1/2 cytryny w
Oznaczone w: , , , , ,
ciastka zbożowe

Ciasteczka zbożowe z sezamem

Ciasteczka bardzo zdrowe , bez cukru , bez mąki  . Obłędnie pyszne . Doskonałe jako  pełnowartościowa przekąska .  Składniki 1 szlanka płatków owsianych 1/2 szklanka orzechów 1/4 nasion słonecznika 1/4 szklanki sezamu 1/4 pestek z dyni  3 banany 2 łyżki płynnego miodu  2 łyżki tahini ( pasta sezamowa ) Metoda Wszystkie suche produkty wsypujemy do
Oznaczone w: , , , ,

Udka z kurczaka marynowane w jogurcie

Marynowane w jogurcie udka  z kurczaka  , smaczne kruche mięso doskonale pasują z ryżem . Lekki obiad który  można wzbogacić  sałatką . Składniki 4 udka kurczaka ( mogą być piersi z kurczaka ) 1 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki zmielonego kminku garść poszatkowanej kolędry 450 ml jogurtu naturalnego niskokalorycznego limonka pieprz i sól Metoda Do miski
Oznaczone w: , ,
pierożki z mięsem mielonym wieprzowym

Pierożki z mięsem mielonym

Chyba każdy lubi pierożki w różnej odsłonie, czy ruskie, czy z mięsem, czy z kapustą lub owocami…. dzisiaj robimy pierożki z mięsem mielonym wieprzowym. Można podać je świeżo ugotowane z okrasą, czyli cebulką podsmażoną na oleju lub odsmażane na patelni.  W każdym wydaniu są wyśmienite…. Z tego przepisu wychodzi około 35-40 pierogów.   Produkty na
Oznaczone w: , , ,