Dip, hummus

Pasta z ciecierzycy i buraczków

Pasta z ciecierzycy doskonała jako przekąska z krakersem bądź dip do warzyw . Bardzo łatwa w przyrządzeniu , w połączeniu z buraczkami daje świetny smak . Składniki • 2/3 puszka ciecierzycy • ½ limonki , sok • 2 łyżki tahini • 50 ml oliwy z oliwek • 1 duży ugotowany burak • 2 ząbki czosnku
Oznaczone w: , , , ,

Domowy makaron

           Domowy makaron nie ma sobie równych . Jak raz spróbujesz nie będziesz chcieć kupnego . Choć jego zrobienie ,wymaga cierpliwości i czasu , wato podjąć się zadania . Które wbrew pozorom nie jest trudne . Skladniki ( na 600 g ciasto ) 400g mąki 00 ( plus extra do podsypywania
Oznaczone w: , , ,
Wiosenna zupa

Botwinka w trzech odsłonach Vegańska , Vegetariańska i z Fetą

Wiosna , wiosna i choć nas nie rozpieszcza w tym roku , to nie dajmy się tak bez walki . Pyszna zupa w trzech odsłonach . Składniki 2 l wywaru warzywnego 2 marchewki 3 / 4 większe buraki wraz z liśćmi świeży koperek 1/4 kubka śmietany kremówki sól , pieprz łyżka octu 1/2 cytryny w
Oznaczone w: , , , , ,
ciastka zbożowe

Ciasteczka zbożowe z sezamem

Ciasteczka bardzo zdrowe , bez cukru , bez mąki  . Obłędnie pyszne . Doskonałe jako  pełnowartościowa przekąska .  Składniki 1 szlanka płatków owsianych 1/2 szklanka orzechów 1/4 nasion słonecznika 1/4 szklanki sezamu 1/4 pestek z dyni  3 banany 2 łyżki płynnego miodu  2 łyżki tahini ( pasta sezamowa ) Metoda Wszystkie suche produkty wsypujemy do
Oznaczone w: , , , ,

Udka z kurczaka marynowane w jogurcie

Marynowane w jogurcie udka  z kurczaka  , smaczne kruche mięso doskonale pasują z ryżem . Lekki obiad który  można wzbogacić  sałatką . Składniki 4 udka kurczaka ( mogą być piersi z kurczaka ) 1 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki zmielonego kminku garść poszatkowanej kolędry 450 ml jogurtu naturalnego niskokalorycznego limonka pieprz i sól Metoda Do miski
Oznaczone w: , ,
przepisy , porady,triki

Ile piec rybę?

Jak długo piec rybę ? Rodzaj ryby Temperatura pieczenia ( nagrzany piekarnik ) Czas pieczenia Filet z płaskiej morskiej ryby np. flądrowatych 180C / 200C ok 10 minut Filet z morskiej ryby filety lub dzwonki np. dorsz , łosoś … 180C/200C ok. 15- 20 minut Ryba pieczona w całości w folii 180C/ 210C ok 40min
Oznaczone w: , ,
avocado , chilli, kolendra

Expresowe Guacamole Dip

Guacamole to świetny dodatek do wielu potraw . Nie koniecznie tylko tych meksykańskich . Avocado doskonale komponuje się z jajkami , tostami . kurczakiem , dodany do sałatek nadaje kremowej konsystencji i zielonkawego koloru .Nie wspomnę o wartościach odżywczych jakie posiada . Musimy jednak pamiętać aby dodać sporo limonki aby zachwiał piękny kolor i najlepiej
Oznaczone w: , , , , , ,

Lukier królewski

Lukier królewski jest śnieżnobiały i twardy po zastygnięciu. Nadaje się do dekoracji przeróżnych ciasteczek, ciast a także do sklejania różnych elementów np domku z piernika. Jest długotrwały i nie kruszy się co najważniejsze…   Składniki: 2 białka pół szklanki cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny   Przygotowanie: wszystko razem zmiksować mikserem aby nie było
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: , ,
pasta do smarowania

Pasta z suszonych pomidorów i ricotty

Pasta z suszonych pomidorów z serem ricotta, bardzo aromatyczna o intensywnym smaku, pyszna na różnego rodzaju grzanki, krakersy czy pieczywo. Bardzo szybka w przygotowaniu, fajna na przekąskę jak i na każdego rodzaju uroczystości. A co najlepsze może stać w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet tydzień albo i dłużej… Przepis pochodzi od naszej koleżanki Olgi, która pewnego
Oznaczone w: , ,
zdrowe chipsy z ziemniaków, babtatów

Chipsy z batatów

Pyszne i zdrowe chipsy dobre jako przekąska lub dodatek np do zupy czy innego dania…proste i szybkie w przygotowaniu… Jeśli robicie je jako przekąskę należy użyć około 1 kg batatów ja tutaj zrobiłam jako dodatek do zupy dla 6 osób więc użyłam tylko dwóch..   Składniki :   2 bataty olej rzepakowy sól morska ulubiona
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w:

Kruszonka do ciast

Kruszonka Kruszonka może stać się dopełnieniem w wielu ciastach . Składniki 100gr masła 100gr cukru 200gr mąki Metoda 1. Ucieramy rękoma aż uzyskamy teksturę piasku plażowego:-) 2. Aby podkręcić naszą kruszonkę w zależności jakie ciasto pieczemy cukier możemy zastąpić brązowym cukrem . Ja bardzo lobię dodawać cynamon do smaku . Pasuje niemal do każdego ciasta
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: , , ,
beza , białka , piana

Beza

Podstawowy przepis na bezę którą można zastosować na wiele sposobów . Możemy zrobić indywidualne gniazdka bezowe lub zrobić jedna dużą podstawę . Można również zastosować jako jeden z elementów w ciastach .Wydaje się prosta i banalna a jak wiele razy nie wyszła tak jak powinna 🙂 Wystarczy przestrzegać kilku zasad i będziemy mogli cieszyć się
Oznaczone w: , ,

Rozczyn ze świeżych drożdży

Rozczyn ze świeżych drożdży jest nam potrzebny żeby przygotować perfekcyjne i najlepsze ciasta drożdżowe jest bardziej pracochłonny niż użycie drożdży suchych ale jak mamy czas to naprawdę warto…   Potrzebujemy: 25 g drożdży świeżych 1 łyżka cukru 1/4 letniego mleka ( nie może być  za gorące bo zabije drożdże i nie urosną ) 3 łyżki
  • Opublikowane w Inne
Oznaczone w: