Prosimy o opinie na temat naszych przepisów online. Jeśli macie państwo jakieś sugestie, prosimy o kontakt mailem.
Tajska Zupa z Kurczakiem
Monday, 02 November 2020
Przepyszna zupa orientalna. Delikatnie ostra o wyczuwalnym smaku limonki. Łatwa w przygotowaniu. Składniki 4 piersi z kurczaka 200 g tofu 200 g ryżu jaśminowego 1 limonka 3 puszki mleka kokosowego 1 mała puszka pędów z bambusa świeża kolendra pasta curry 1 cm imbiru 2 ząbki czosnku warzywa słodki groszek cukrowy, mini kolba kukurydzy pieprz, sól,
Tofu z Chutney z Dyni
Friday, 30 October 2020
Niepodważalną królową w tym miesiącu jest dynia. Zarówno jak podczas dekorowania Halloween, jak i w kuchni. Można ją użyć na wiele sposobów. Jednym z nich jest chutney, słodki gęsty sos na bazie dyni z pikantnym akcentem. Doskonały jako dodatek do mięs, kanapek, dip, serów… Jeśli nie jesteś fanem tofu, w tym połączeniu są szanse, że
Czekoladowa jaglanka z truskawkami Fit
Monday, 19 October 2020
Pyszny budyń z gotowanych płatków jaglanych, zdrowy i pełnowartościowy. Jest to deser, który nie zawiera glutenu. Składniki (na 4 porcje) • 1 szklanka płatków jaglanych • 2 szklanki wody (można użyć mleka kokosowego) • 10 g gorzkiej czekolady 70% kakao • Łyżka kakao bez cukru • Laska wanilii • 1 banan • Miód naturalny do
Orientalny kurczak
Saturday, 17 October 2020
Aromatyczne złote kawałki kurczaka w przepysznym orientalnym sosie curry. Potrawa łatwa w przygotowaniu , jedna z najpopularniejszych wersji Curry na świecie . Podawana z Nan chlebkiem i ryżem idealna na każdy dzień. Składniki Marynata • 4 piersi z drobiowe • 250 ml jogurtu naturalnego • 6 ząbków czosnku rozdrobnionego • ½ łyżeczki chili • 1
- Opublikowane w Inne, Kuchnia indyjska, Nowości, Obiady
Kaczka w sosie żurawinowo-pomarańczowym z Brandy
Thursday, 20 August 2020
Pierś kaczki w przepysznym sosie z żurawiny, soku ze świeżych pomarańczy z wyczuwalnym, posmakiem Brandy. Sos jest lekko ostry, a zarazem słodki, specyficznego smaku dodaje Brandy. Kaczka idealnie upieczona z tym sosem, daje nam nietuzinkowy, wyrafionowany smak… Jest poprostu przepyszna, a także wbrew pozorom prosta i szybka w przygotowaniu… Przepis jest na 4 piersi z
Chińskie pierożki na parze
Monday, 10 August 2020
Przepyszne pierożki Dim Sum na parze w kształcie różyczek. Aromatyczne nadzienie, delikatne w smaku, łatwe w wykonaniu. Składniki na 20 dużych pierożków Nadzienie 300 g krewetek (ugotowanych i drobno pokrojonych) 500 g mięsa mielonego wieprzowego Sól, pieprz 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 ząbki startego czosnku opakowanie krążki gyoza, ciasta
Tarta z brzoskwinią, miodem i pistacjami
Tuesday, 21 July 2020
Pyszna tarta, chrupiąca z zewnątrz, delikatna w środku. Prosta w wykonaniu o rustykalnym charakterze. Stworzona do podzielenia się z najbliższymi. Składniki ( 4 tarty) : 375 g ciasta francuskiego ( gotowy produkt) 100 g masła, temperatura pokojowa 120 g cukru 60 g mielonych migdałów 60 g posiekanych pistacji 2 łyżki miodu Kilka kropel aromatu
Pierś z kaczki po wietnamsku
Sunday, 19 July 2020
Chrupiąca skórka i delikatna w środku pierś z kaczki w aromatycznym orientalnym sosie. Podana z sałatką i ryżem tworzy danie idealne. Składniki : Marynata do kaczki (przygotować kaczkę i zamarynować ją dzień wcześniej) 4 piersi z kaczki 6 łyżek sosu sojowego 4 łyżki miodu 2 łyżki cukru brązowego Sos : 4 ząbki czosnku 2
Risotto z owocami morza
Monday, 22 June 2020
Risotto to proste danie, z kilku składników, do którego możemy wykorzystać najlepsze sezonowe warzywa i owoce. Możemy dodać mięso, ryby a także owoce morza… Jeżeli nie macie świeżych owoców morza, możecie użyć mrożonych tak jak ja, które są już czyste i gotowe do użycia. Do tego kieliszek pysznego białego wina i kolacja gotowa…. Składniki
Letnie danie z pszenicy, pomidorków, jarmużu i kiełbasy.
Wednesday, 17 June 2020
Danie idealne na letnie dni z wykorzystaniem produktów sezonowych. Pomidory są teraz naprawdę soczyste i słodkie, skąpane w słońcu. Dodając kiełbasę, nadamy charakteru potrawie. Jarmuż często jest niedoceniony, częściej jest stosowany jako ozdoba dań niż pełnowartościowy składnik. Takie danie jedno-garnkowe spisuje się wtedy, jak nie chcemy marnować pięknego słonecznego dnia w kuchni. To, co lubię
Przyprawa do grilla
Thursday, 21 May 2020
Wspaniale jest mieć taka własną mieszankę przypraw, która nada niepowtarzalnego smaku twojej potrawie. Bezwarunkową zaletą jest to, że doskonale wiesz, co się w niej znajduje. Składniki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżeczki papryki słodkiej ( ja lubię wędzoną) ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka owoców jałowca 1
,, Flaczki z kurczaka ”
Thursday, 07 May 2020
Flaczki bez flaków, jest to jakaś alternatywa. Pyszna zupa smakiem podobna do tradycyjnych flaczków z delikatnym mięsem z kurczaka. Zalecam zrobić podwójną porcję, na wypadek jak rodzina zacznie domagać się dokładki. Składniki 2 duże udka drobiowe 2 piersi z kurczaka 2 marchewki 2 gałązki selera naciowego 1 pietruszka 1 cebula 1 mały por 4 ząbki
- Opublikowane w Inne, Nowości, Obiady, Uncategorized, Zupy
Ramen
Wednesday, 06 May 2020
Ramen, to proste danie składające się z rosołu, makaronu i innych składników w zależności od receptury. Ramen trafił do Japonii w XIX wieku z Chin. Różni się od tradycyjnych japońskich zup tym, że zawiera czerwone mięso, podczas gdy tradycyjnie w Japonii dodawało się głównie ryby i warzywa. Jest mnóstwo przepisów na Ramen i każdy jest
Sos Hoisin
Tuesday, 05 May 2020
Pyszny sos który, jest świetnym dodatkiem do dań. Bardzo intensywny w smaku nada potrawie charakteru. Można go stosować jako dip do spring roll czy samosa, ale również idealnie nadaje się do wszelkich dań stir-fry. Składniki 250 ml wody 60 ml sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru 1 łyżka miodu ½ łyżeczki imbiru w proszku ¼
Falafel
Saturday, 02 May 2020
Wegańskie danie z dalekiego wschodu. Podawane na wiele sposobów, w pita chlebie, we wrapie , z sosami czy na sałatce. Najsmaczniejsze są ciepłe podane z zimnym dodatkiem. Połączenie ciecierzycy, przypraw i ziół, powoduje fantastyczną eksplozję smaków. Choć są troszeczkę czasochłonne, to na pewno wynagrodzą ci smakiem. Wielkość falafel powinna być na jeden kęs. Składniki
- Opublikowane w Nowości, Obiady, Przystawki, Sałatki
Tarta łososiowo-serowa ze szparagami
Monday, 27 April 2020
Tarta z wędzonym łososiem, szparagami, brokułami i niebieskim serem Roquefort… Bardzo smaczna, pożywna i pełna smaków. Możesz ją zrobić na obiad i na kolację, bardzo prosta i dosyć szybka w przygotowaniu.. Składniki na kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g zimnego masła 1 jajko szczypta soli 1 łyżka kwaśnej śmietany Przygotowanie: mąkę przesiać,
Focaccia, czyli włoski chleb
Monday, 27 April 2020
Doskonały jako dodatek do dań, ale również pyszny sam w sobie. Prosty przepis, który łatwo może być wzbogacony dodatkami wedle uznania. Oliwki, suszone pomidorki, rozmaryn, tymianek, sól morska, cebula, czosnek, bazylia to popularne dodatki. Składniki 500 g mąki 2 łyżeczki soli 15 g drożdży lub 2 saszetki drożdży w proszku 350 ml ciepłej wody
Jajka po turecku z wędzoną papryką i palonym masłem
Saturday, 25 April 2020
W tę kulinarną podróż chcę cię zabrać na śniadanie do Turcji. Na jajka w czosnkowym jogurcie, polane palonym masłem z papryką wędzoną. Smaki wydają nam się znane, natomiast podanie zupełnie cię zaskoczy. Dla Turków, często jest to danie przypominające im beztroskie dziecięce lata. Przyrządzane jest również w tradycyjny sposób. Składniki 4 jajka 200 ml jogurtu
Kluski na parze z nadzieniem serowym
Friday, 24 April 2020
Kluski na parze można jeść na wiele sposobów. Ja bardzo lubię z twarogiem i słodką śmietanką. Lekkie i puszyste, jednym słowem pyszne. Z tej porcji wyjdzie okolo 15 do 20 sztuk .W zależności od wielkości uformowanych klusek. Ja lubię średnie od 40g do 50g , idelane na porcje są 3 sztuki. Składniki 500g mąki + 50g
Indyjska zupa Dahi z łuskanym grochem
Tuesday, 21 April 2020
Jest to zupa pełna aromatów. Bardzo syta, ale orzeźwiająca. Kompozycja przypraw daje niepowtarzalny smak. Kuchnia indyjska jest kolorowa i bardzo nietuzinkowa. Składniki (4 porcje) 4 łyżki oliwy 1 cebula, poszatkowana 3 ząbki czosnku, rozdrobnione 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 mieszanki curry 1 łyżeczka kurkumy 1 mała papryczka chili 1 puszka
- Opublikowane w Inne, Kuchnia indyjska, Nowości, Obiady, Zupy