zdrowe śniadanie

Owsianka idealna

Owsianka  doskonała na początek dnia, idealna z dodatkiem owoców. Daje mnóstwo energii i ma działanie oczyszczające, pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, poprawia trawienie. Czy można więcej wymagać od śniadania? Składniki (2 porcje) 70 g płatków owsianych 200 ml mleka 100 ml śmietanki 30% 2 łyżeczki miodu Szczypta cynamonu Świeże owoce Metoda Płatki zalewamy w
Oznaczone w: , ,

Pampuchy, czyli kluski na parze z sosem malinowym

Kluski na parze pamiętam z dzieciństwa. Uwielbiam na słodko i z owocami. Są pyszne, lekkie, najlepsze na ciepło. Z owocami, czy z masłem, z sosem czy śmietaną. Smakują rewelacyjnie i każdy znajdzie dla siebie idealną wersję. Z tej porcji wyjdzie około 15 do 20 sztuk. W zależności od wielkości uformowanych klusek. Ja lubię średnie od 40
Oznaczone w: , , , , ,
Zdrowa salatka, fit

Sałatka rukola z granatem i serkiem feta

Lekka sałatka doskonała jako zdrowy posiłek podczas dnia. Składniki 2 garści rukoli ½ ogórka szklarniowego 1 granat 10g sera feta 1 czerwona cebula Garść czarnych oliwek Sos 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka miodu Metoda Rukole płuczemy w wodzie i osuszamy. Ogórek myjemy i szatkujemy w cienkie półplasterki. Czerwoną cebulę obieramy i
Oznaczone w: , , , , ,
Zdrowa zupa, danie fit

Zupa łososiowa

Jeśli lubisz łososia, ale nie masz pomysłu,myślę, że ta zupa ci posmakuje. Niebanalna w smaku, apetycznie wygląda. Składniki 200g łososia 2 marchewki 2 ziemniaki 2 pomidory 1 czerwona cebula 1 papryczka chili 3 listki laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1 gałązka magii ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka curry ½
Oznaczone w: , , , ,
Tarta z owocamu

Ciastka z owocami i masą budyniową

Jak dla mnie ciastka , te mogą się stać symbolem wiosny . Świeże owoce plus masa budyniowa , zawsze pasują idealnie . Zaletą tych ciastek jest to , że spody  możesz upiec sobie zawsze wcześniej i trzymać kilka dni w zamkniętym szczelnie pudełku. Zrobienie masy zajmuje chwilkę a wykończenie deseru to juz sama przyjemność. Deser
Oznaczone w: , , ,
Dip, hummus

Pasta z ciecierzycy i buraczków

Pasta z ciecierzycy doskonała jako przekąska z krakersem bądź dip do warzyw . Bardzo łatwa w przyrządzeniu , w połączeniu z buraczkami daje świetny smak . Składniki • 2/3 puszka ciecierzycy • ½ limonki , sok • 2 łyżki tahini • 50 ml oliwy z oliwek • 1 duży ugotowany burak • 2 ząbki czosnku
Oznaczone w: , , , ,

Domowy makaron

           Domowy makaron nie ma sobie równych . Jak raz spróbujesz nie będziesz chcieć kupnego . Choć jego zrobienie ,wymaga cierpliwości i czasu , wato podjąć się zadania . Które wbrew pozorom nie jest trudne . Skladniki ( na 600 g ciasto ) 400g mąki 00 ( plus extra do podsypywania
Oznaczone w: , , ,
Wiosenna zupa

Botwinka w trzech odsłonach Vegańska , Vegetariańska i z Fetą

Wiosna , wiosna i choć nas nie rozpieszcza w tym roku , to nie dajmy się tak bez walki . Pyszna zupa w trzech odsłonach . Składniki 2 l wywaru warzywnego 2 marchewki 3 / 4 większe buraki wraz z liśćmi świeży koperek 1/4 kubka śmietany kremówki sól , pieprz łyżka octu 1/2 cytryny w
Oznaczone w: , , , , ,
ciastka zbożowe

Ciasteczka zbożowe z sezamem

Ciasteczka bardzo zdrowe , bez cukru , bez mąki  . Obłędnie pyszne . Doskonałe jako  pełnowartościowa przekąska .  Składniki 1 szlanka płatków owsianych 1/2 szklanka orzechów 1/4 nasion słonecznika 1/4 szklanki sezamu 1/4 pestek z dyni  3 banany 2 łyżki płynnego miodu  2 łyżki tahini ( pasta sezamowa ) Metoda Wszystkie suche produkty wsypujemy do
Oznaczone w: , , , ,

Udka z kurczaka marynowane w jogurcie

Marynowane w jogurcie udka  z kurczaka  , smaczne kruche mięso doskonale pasują z ryżem . Lekki obiad który  można wzbogacić  sałatką . Składniki 4 udka kurczaka ( mogą być piersi z kurczaka ) 1 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki zmielonego kminku garść poszatkowanej kolędry 450 ml jogurtu naturalnego niskokalorycznego limonka pieprz i sól Metoda Do miski
Oznaczone w: , ,
pizza z serem

Pizza Margherita

Pizza margherita to podstawa , potem już tylko ograniczenie stanowi wyobrażnia . Przepis banalnie prosty wystarczy na 2 duże pizze . Składniki ser żółty / mozzarella świeża bazylia Ciasto 600 g mąki przennej 4 łyżeczki suszonych drożdzy 2 łyżki olivy 400 ml ciepłej wody Sos pomidorowy 2 puszki pomidorów rozdrobnionych 3 ząbki czosnku posiekanego 2
Oznaczone w: , , ,
deser owocowy

Crumble z owocami leśnymi

Deser owocowy zarówno ze świeżych owoców jak i z mrożonych , wychodzi zawsze doskonale . Składniki 450 g mieszanki owoców leśnych 2 jabłka (pokrojone w kostke ) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka zmielonych migdałów 3 łyżki brązowego cukru szczypta kardamonu mięta do dekoracji Kruszonka 100g płatków owsianych 50 g masła 50 g brązowego cukru
Oznaczone w: , , , , ,

Pulpety na parze z sosem pomidorowym

Mięsne kulki na parze lubia wszyscy mali oraz ci duzi . Delikatne , puszyste , pyszne … Składniki Kulki mięsne 500g mięsa mielonego 2 jajka 1 cebula 4 łyżki bułki tartej 1/4 kubka mleka pieprz , sól , papryka słodka wędzona ,bazylia do dekoracji Sos pomidorowy 2 puszki pomidorów rozdrobnionych 3 ząbki czosnku posiekanego 2
Oznaczone w: , , ,

Awokado zapiekane z jajkiem

  Idealne na śniadanie lub przekąskę . Szybkie i łatwe w przygotowaniu . Każdy poradzi sobie z tym daniem. Składniki 2 awokado 4 jajka posiekany szczypiorek pieprz oraz sól 100g koziego sera Przygotowanie Przepoławiamy awokado , wyjmujemy pestki . Lekko powiększamy miejsce po pestce . W wydrążonym miejscu wbijamy jajko . Doprawiamy pieprzem i  solą
Oznaczone w: , , , , , ,
Gładzica , ryba pieczona

Ryba z pieca

                 Jeśli szukasz pomysłu na obiad z rybą . Mamy dla ciebie niebanalną , łatwą i szybką w przygotowaniu . Danie z rybą , suszonymi pomidorami , oliwkami i masłem koperkowym . Do przepisu użyłam gładzice , jest to ryba z rodziny flądrowatych . Delikatna w smaku ,
Oznaczone w: , , , , ,
przepisy , porady,triki

Ile piec rybę?

Jak długo piec rybę ? Rodzaj ryby Temperatura pieczenia ( nagrzany piekarnik ) Czas pieczenia Filet z płaskiej morskiej ryby np. flądrowatych 180C / 200C ok 10 minut Filet z morskiej ryby filety lub dzwonki np. dorsz , łosoś … 180C/200C ok. 15- 20 minut Ryba pieczona w całości w folii 180C/ 210C ok 40min
Oznaczone w: , ,
kapusta , mięso mielone

Gołąbki z sosem pomidorowym

Prosty , klasyczny przepis na domowe gołąbki . Składniki : 1kg mięsa mielonego ( 500g wołowego , 500g wieprzowego ) 2 jajka 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 200 g ryżu ( lekko ugotowany , al dente 🙂 Pieprz , sól , papryka wędzona 1 główka kapusty 1łyżka masła 2l do 3l wywaru warzywnego (
Oznaczone w: , , , ,
tarta jajeczna ,

Tarta jajeczna z wędzonym łososiem i brokułami

      Jest to doskonałe danie na letnie dni , podawane na ciepło bądź zimno nie traci na smaku . Bogate w białko . Zwykle tarte łączę z sałatką aby zachować lekkość dania . Dziś przedstawię połączenie wędzonego łososia i brokuł , pasuje idealnie 🙂 Składniki : 3 jajka 200ml mleka 200ml śmietany kremówki
Oznaczone w: , , , , , , ,
obiad , kurczak

Kurczak po królewsku

Pierś z kurczaka w delikatnym białym sosie z warzywami, idealnie pasuje z ryżem . Obiad na szybko, który posmakuje każdemu . Składniki 100g pieczarek , pokrojonych w plastry 20g masła 50g papryki czerwonej , pokrojonej w drobną kostkę 4 piersi z kurczaka , pokrojonego w grubą kostkę 30 ml białego wina 200ml wody 200ml śmietanki
Oznaczone w: , , , ,
Pieróg

Pieczony pieróg z wołowiną i warzywami

             Z dedykacją dla fanów pierogów ale trochę inaczej . Łatwy w przygotowaniu , jeśli pomysł wam się spodoba rodzaje nadzienia pozostawiam do waszych gustów . Można jeść na ciepło z sosem pieczeniowym bądź na zimno . Pyszny tak i tak . Składniki na kruche ciasto : 200g mąki szczypta
Oznaczone w: , , , ,