2020 – Page 3

Musaka grecka zapiekanka

Monday, 27 April 2020 by Monika i Wiola

Musaka to tradycyjne danie greckie. Inaczej ujmując, jest to zapiekanka, pokryta aksamitnym sosem beszamelowym. Bardzo syte danie, idealnie komponuje się z lekką wiosenną sałatką. Takie połączenie zapewni ci pełne danie. Składniki (składniki na 8 porcji) 2 bakłażany 150 ml oliwy 900 g wołowego mięsa mielonego (można też użyć baraniny) 2 cebule, drobno pokrojone 4 ząbki

Opublikowane w Inne, Kolacja, Obiady

Oznaczone w: bakłażan, beszamel, mięso mielone, zapiekanka grecka

Tarta łososiowo-serowa ze szparagami

Monday, 27 April 2020 by Monika i Wiola

Tarta z wędzonym łososiem, szparagami, brokułami i niebieskim serem Roquefort… Bardzo smaczna, pożywna i pełna smaków. Możesz ją zrobić na obiad i na kolację, bardzo prosta i dosyć szybka w przygotowaniu.. Składniki na kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g zimnego masła 1 jajko szczypta soli 1 łyżka kwaśnej śmietany Przygotowanie: mąkę przesiać,

Opublikowane w Kolacja, Nowości, Obiady

Oznaczone w: brokuły, roquefort, ser cheddar, ser niebieski, ser żółty, śmietana 18%, szparagi, łosoś

Focaccia, czyli włoski chleb

Monday, 27 April 2020 by Monika i Wiola

Doskonały jako dodatek do dań, ale również pyszny sam w sobie. Prosty przepis, który łatwo może być wzbogacony dodatkami wedle uznania. Oliwki, suszone pomidorki, rozmaryn, tymianek, sól morska, cebula, czosnek, bazylia to popularne dodatki. Składniki 500 g mąki 2 łyżeczki soli 15 g drożdży lub 2 saszetki drożdży w proszku 350 ml ciepłej wody

Opublikowane w Chleby, Ciasta, Inne, Kolacja, Nowości

Oznaczone w: chleb, focaccia, oliwa, pieprz, pomidorki koktajlowe, rozmaryn, sól

Jajka po turecku z wędzoną papryką i palonym masłem

Saturday, 25 April 2020 by Monika i Wiola

W tę kulinarną podróż chcę cię zabrać na śniadanie do Turcji. Na jajka w czosnkowym jogurcie, polane palonym masłem z papryką wędzoną. Smaki wydają nam się znane, natomiast podanie zupełnie cię zaskoczy. Dla Turków, często jest to danie przypominające im beztroskie dziecięce lata. Przyrządzane jest również w tradycyjny sposób. Składniki 4 jajka 200 ml jogurtu

Opublikowane w Inne, Nowości, Śniadania

Oznaczone w: czosnek, danie tureckie, jajka, jogurt, masło palone, papryka wędzona

Kluski na parze z nadzieniem serowym

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Kluski na parze można jeść na wiele sposobów. Ja bardzo lubię z twarogiem i słodką śmietanką. Lekkie i puszyste, jednym słowem pyszne. Z tej porcji wyjdzie okolo 15 do 20 sztuk .W zależności od wielkości uformowanych klusek. Ja lubię średnie od 40g do 50g , idelane na porcje są 3 sztuki. Składniki 500g mąki + 50g

Opublikowane w Bułeczki, Desery, Kolacja, Nowości

Oznaczone w: cynamon, drożdze, kluski na parze, ser

Kluski lane na mleku

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Proste danie z dzieciństwa. Babcia często mi ją gotowa. Teraz robię ja z sentymentem dla moich dzieci. Składniki 500 ml mleka 2 jajka całe 3 łyżki mąki Cynamon do smaku 1 łyżka cukru lub miodu Metoda Przesiewamy mąkę do miseczki, dodajemy jajko, cukier i cynamon. Mieszamy intensywnie trzepaczką, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Do

Opublikowane w Śniadania, Zupy

Oznaczone w: cynamon, jajko, mąka, mleko, śniadanie

Miód i płatki owsiane z owocami i jogurtem

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Śniadanie w minutkę , bardzo odżywcze i pyszne . Podane w słoiczku zawsze możesz zabrać do pracy czy na piknik. Absolutnie rewelacyjne . Składniki 2 łyżki miodu naturalnego 1/2 kubka świeżych owoców ulubionych 2 łyżki jogurtu greckiego odtłuszczonego 2% 2 łyżki płatków owsianych Szczypta cynamonu Metoda Nakładamy do słoiczka lub miseczki warstwowo połowa owoców ,

Opublikowane w Śniadania

Oznaczone w: jagody, jogurt grecki, miód, nasiona chia, pyszne proste śniadanie, płatki owsiane, śniadanie, śniadanie w minutkę, truskawki, zdrowe

Bezy

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Podstawowy przepis na pyszne beziki. Bezy są proste w przygotowaniu, cała sztuka polega w ich pieczeniu czyli suszeniu. Jeśli chcesz mieć bardziej suche w środku, należy piec je w niższej temperaturze, jeśli bezy mają być klejące w środku pieczemy je krócej i w wyższej temperaturze… Składniki: 4 białka średniej wielkości ( razem około 120-130

Opublikowane w Ciasta bezglutenowe, Ciasteczka, Desery

Oznaczone w: białka, cukier, sok z cytryny

Kokosanki migdałowe

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Każdy chyba zna przepis na kokosanki, dzisiaj prezentuję wam inną ich wersję, bo z migdałami. Często zostaje nam dużo białek i nie wiemy, co z nich zrobić. Więc o to jeden z wielu pomysłów… Są chrupiące z zewnątrz a lekko ciągnące w środku, aromatyczne i pysznie kokosowo-migdałowe… Z przepisu wychodzi około 30 kokosanek, w zależności

Opublikowane w Ciasta bezglutenowe, Ciasteczka, Desery

Oznaczone w: białka, cukier, kokos, migdały, olejek migdałowy

Tiramisu

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Włoski deser Tiramisu w klasycznej odsłonie… Bardzo szybko się robi, bez pieczenia. Jest pyszny, puszysty, ma delikatny krem jajeczny z mascarpone, nasączone biszkopty w kawie i Amaretto. Deser jest bardzo wilgotny i rozpływający się w ustach…. Składniki na dużą blaszkę : 400 g podłużnych biszkoptów 750 g serka mascarpone 60 g drobnego cukru 4

Opublikowane w Ciasta

Oznaczone w: amaretto, jajka, kawa, mascarpone

Jajka po benedyktyńsku

Friday, 24 April 2020 by Monika i Wiola

Jajka po benedyktyńsku to bardzo wykwintne śniadanie… Przepis istnieje od lat i pochodzi z kuchni amerykańskiej… Nawet dzieci je uwielbiają, kto jeszcze nie robił musi koniecznie spróbować Składniki dla 4 osób : 4 jajka 4 plastry boczku 4 muffiny angielskie lub poprostu świeża bułeczka czy tost sos holenderski sól pieprz 2 łyżki octu Przygotowanie:

Opublikowane w Śniadania

Oznaczone w: bekon, boczek, jajka, muffiny angielskie, sos holenderski

Sos holenderski

Thursday, 23 April 2020 by Monika i Wiola

Sos holenderski to klasyk… jest aksamitny, ma delikatną konsystencję i pasuje do wielu dań takich jak jajka, warzywa, ryby i nie tylko… Składniki: 4 żółtka 200 g prawdziwego masła 1 łyżka soku z cytryny sól biały pieprz Przygotowanie: rozpuszczamy masło w rondelku ubijamy na puszysto żółtka na parze z dodatkiem soku z cytryny,

Opublikowane w Sosy

Oznaczone w: cytryna, masło, żółtka

Sos śmietanowo-truflowy

Thursday, 23 April 2020 by Monika i Wiola

Sos jest wyśmienity, aksamitny, puszysty, gęsty o aromatycznym smaku i nutą oliwy truflowej. Nadaje się do jajek, mięs a także ryb… Składniki: 50 g prawdziwego masła 250 ml słodkiej śmietanki 2 żółtka 2 łyżki soku z cytryny pieprz sól 2 płaskie łyżeczki oliwy truflowej Wykonanie: masło rozpuszczamy w rondelku w kubeczku lekko ubijamy

Opublikowane w Sosy

Oznaczone w: oliwa truflowa, śmietana, sok z cytryny, żółtka

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Wednesday, 22 April 2020 by Monika i Wiola

Pasta jajeczna z tuńczykiem i dodatkami.. Pełna smaku, aromatu, zdrowa i prosta w przygotowaniu… dobra na śniadanie, kolację czy nawet podana na grzankach, będzie świetnie nadawać się na każdą imprezę.. Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1/2 czerwonej cebuli 1-2 papryczki chili 6 jajek ugotowanych na twardo garść świeżego kopru 2 nieduże ogórki

Opublikowane w Kolacja, Pasta do smarowania, Przekąski, Przystawki, Śniadania

Oznaczone w: jogurt, koper, ogórek konserwowy, tuńczyk

Chleb ziołowy na maślance

Wednesday, 22 April 2020 by Monika i Wiola

Chlebek jest bardzo prosty, szybki do zrobienia ponieważ nie zawiera drożdży i nie potrzebuje wyrastania. Robi się go z dodatkiem sody, suszonych ziół i maślanki. Chlebek jest świeży przez kilka dni i bardzo aromatyczny, wilgotny i przede wszystkim zdrowy… Składniki: 400 g mąki pszennej 150 g mąki pełoziarnistej razowej 50 g płatków owsianych 1

Opublikowane w Chleby

Oznaczone w: mąka razowa, maślanka, sezam, siemie lniane, soda oczyszczona